Pyszne kimchi domowej roboty - 1kg

Oryginalny koreański przepis

Niezwykle zdrowe i aromatyczne

Domowe Kimchi. Koreański specjał i jedno z 5 najzdrowszych potraw na świecie. Naturalne wzmocnienie odporności organizmu. Przygotowane według oryginalnego koreańskiego przepisu. Składa się z kapusty pekińskiej, warzyw, ostrej papryki, czosnku, imbiru i orientalnych przypraw. Odkryj smak orientu we własnym domu.

Kimchi to doskonały dodatek do dań, ale również baza lub jeden ze składników potraw. Osobiście polecam smażonego kurczaka marynowanego w sosie sojowym, podduszonego z kimchi. Przepyszne! Do tego np. makaron ryżowy i jesteśmy w Korei ;)

Kimchi należy przechowywać w lodówce. Pełny smak osiąga po 1-2 tygodniach. Można je spożywać od razu. Po 2 miesiącach przechowywania w lodówce kimchi nabiera bardzo przyjemnego kwaśnego posmaku i świetnie pasuje do mięs oraz ryb, np. tuńczyka.

Proces fermentacji świeżo przygotowanego kimchi zajmuje ok. 36 godzin. Po tym czasie należy przechowywać je w lodówce - nawet przez kilka tygodni. Jednak myślę, że tak dobre kimchi zjecie ze smakiem znacznie szybciej :).