Sos rybny z anchois do kimchi 900ml - Assi Brand

Koreański sos rybny renomowanej marki Assi w wydajnym, ekonomicznym opakowaniu 900ml. Doskonały do kimchi oraz innych, piklowanych przysmaków.

Myeolchi aekjeot to tradycyjny, koreański sos rybny z anchois - małych sardeli poddawanych długiej fermentacji z użyciem soli. Powstały w tym procesie skondensowany ekstrakt rybny jest źródłem głębokiego smaku umami, którego nie może zabraknąć w potrawach kuchni azjatyckiej.

Sos z anchois służy jako naturalny wzmacniacz smaku, wszechstronny dodatek do doprawiania i dosalania potraw oraz cenny element przetworów marynowanych. W Korei Południowej jest nieodłącznym składnikiem kiszonek kimchi z kapusty, ogórka, rzodkwi czy liści musztardowca, a także znakomitą przyprawą do zup, przystawek, dań gotowanych i smażonych, a nawet sosów do maczania i dressingów. Z jego pomocą przyrządzimy m.in. wyrazisty wywar wołowy Yukgaejang, lekką ale pożywną makaronową Kimchi sujebi czy odświeżającą surówkę Coleslaw po koreańsku.

• Oryginalny produkt koreański
• Naturalnie dojrzewający
• Uniwersalne zastosowanie do dań orientalnych
• Krótki, czysty skład - bez konserwantów i sztucznych dodatków

Jak stosować? Na jedną kapustę przypada do 3-4 łyżek sosu z anchois.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego działania promieni słonecznych. Po otwarciu przechowywać w lodówce.

Kraj pochodzenia: Korea Południowa

Skład:

Anchois (z dzikiego połowu), sól

Wartości odżywcze (w 100g/100ml)

• Wartość energetyczna: 187kJ/45kcal
• Tłuszcze: 0g
• Węglowodany: 5,7g
• *w tym cukry: 0g
• Białko: 5,4g
• Sól: 23g