Sos sojowy ciemny Superior 11,8L/15kg

Brand: HS

Kod produktu: A01210

Opis: Sos sojowy to niewątpliwie podstawowy produkt większości potraw w kuchni azjatyckiej. Jest to składnik, bez którego większość społeczeństwa w Oriencie nie wyobraża sobie jedzenia. Sos fermentowany, wytwarzany z ziaren soi, pszenicy, wody i soli. Na naszych aukcjach znajdziecie Państwo trzy rodzaje chińskiego sosu sojowego: jasny, ciemy oraz grzybowy. Najczęstszą formą zastosowania powyższych sosów to doprawianie podczas smażenia na woku (technika stir-frying), czyli smażenia na gorącym oleju z ciągłym mieszaniem.

Ciemny sos sojowy to świetny barwnik, który w chińskiej kulturze gastronomicznej służy do barwienia potraw i nadawania im mocnego słonego smaku.

Ponadto stosowany do gotowania, duszenia i marynowania mięs przede wszystkim wołowiny i wieprzowiny. Może służyć jako dip do maczania np. pierożków won ton, oraz przyprawa wzmacniająca smak zup. Pamiętajmy, aby sos sojowy dodawać pod koniec gotowania, dzięki temu unikniemy przypalania potrawy.

Duże gastronomiczne opakowanie to oferta idealna dla restauracji i barów szybkiej obsługi. Produkt należy przechowywać w ciemnym, suchym i chłodnym miejscu.

Skład: woda, sól, soja, mąka pszenna, cukier, barwnik: E150a, wzmacniacz smaku E621, substancja konserwująca E202.

Informacje o alergenach: Soja, pszenica

Wartość odżywcza w 100ml:

energia: 265kJ (65kcal)

tłuszcz: 0,0g (w tym kwasy nasycone: 0,0g)

węglowodany: 4,0g (w tym cukry 1,5g)

białko: 4,0g

sól: 18,0g

Sposób przechowywania: Przechowywać w ciemnym, suchym i chłodnym miejscu

Termin przydatności do spożycia: minimum 6 miesięcy

Kraj pochodzenia: Chiny