Mirin - koreańskie wino do gotowania 900ml Ottogi

Koreański Mihyang - występujący też pod nazwami mirim, mijung, misung - to przejrzyste, słodkie wino do gotowania o znikomej zawartości alkoholu i subtelnej kwaskowej nucie, używane do przyprawiania potraw, łagodzenia mocnych zapachów i zmiękczania mięs. Podobnie jak japoński mirin stanowi nieodłączny składnik wielu dań rybnych i mięsnych, takich jak wieprzowe bulgogi czy ostra zupa rybna maeuntang.

Mihyang ma szerokie zastosowanie w kuchni koreańskiej jako dodatek i składnik marynat, zup, sosów, potraw duszonych i gotowanych, a nawet sałatek. Przy okazji jest też pomocny w pozbyciu się nieprzyjemnych odorów z przyrządów kuchennych. Znakomicie równoważy smaki, dodaje słodyczy i odświeża aromat potraw. Może być stosowany jako zamiennik mirinu i innych słodkich win do gotowania.

Przechowywać w suchym miejscu.

Kraj pochodzenia: Korea Południowa

Skład:

Woda, syrop kukurydziany, syrop glukozowy, ocet cytrynowy, sól, alkohol spożywczy 0,6%, ekstrakt słodowy, ekstrakt drożdżowy w proszku, di-laurylosiarczan tiaminy (E487), wzmacniacz smaku: rybonukleotydy disodowe (E635)

Wartości odżywcze (w 100g/100ml)

• Wartość energetyczna: 879kJ/210kcal
• Tłuszcze: 0g
• Węglowodany: 52g
• *w tym cukry: 43g
• Białko: 0,5g
• Sól: 1,4g