Ázijska kuchyňa - Pasta Spice pre Thai Pad 350G + recept

Składniki: cukier, olej sojowy, sos rybny ( ekstrakt z anchois, sól, cukier ), czosnek, słodka rzodkiew ( rzodkiew, cukier ), papryka, tamarynd, sól, ocet spirytusowy, regulator kwasowości E330

Średnie wartości odżywcze dla 100 g produktu:

Wartość energetyczna: 1022 kJ / 244 kcal

Tłuszcze - 10 g

W tym nasycone - 1,9 g

Węglowodany - 32 g

W tym cukry - 27 g

Białko - 3,2 g

Sól - 8,8 g

Najlepiej spożyć przed: 25.05.2022

Waga netto: 350 g

Kraj pochodzenia: Tajlandia

Ryż pad thai po tajsku - sposób przygotowania:

Składniki dla 4 osób:

3 łyżki pasty do makaronu Pad Thai

150 g makaronu ryżowego lub makaronu sojowego (namoczyć  i następnie odsączyć )

250 g mięsa (cienko pokrojonego) , obrane krewetki, owoce morza albo tofu ( kawałki )

100 g świeżych kiełków fasoli mung

1 żółtko jajka

3 łyżki oleju roślinnego

ewentualnie 2 łyżki  rozdrobnionych orzechów ziemnych

kawałki cytryny, szczypiorek lub cebula dymka pokrojona w kawałki o wielkości 2,5 cm do dekoracji

Przygotowanie:

1. Podgrzać olej w patelni albo woku, dodać mięsa, krewetki,  owoce morza albo tofu do tego. Smażyć przez minutę mieszając. Dodać jajko i całość jeszcze raz pomieszać.

2. Dodać makaron i pastę. Dalej podgrzewać i mieszać, aż wszystko stanie się gęste.

3. Dodać kiełki i jeszcze minutę podgrzewać mieszając. Dodać orzeszki i dobrze wymieszać. Udekorować i podawać na ciepło.

Proszę używać tradycyjnej, świeżej przyprawy w autentycznych potrawach jak opisana w powyższej propozycji. Ta przyprawa jest wszechstronna i może być używana w różnych zestawieniach:  w potrawach na patelnie,, jako marynata albo po prostu jako sos do grillowanego mięsa, albo grillowanych owoców morza. Możesz dozować ilość przyprawy w zależności od swojego gustu i smaku. Wykorzystaj swoją kreatywność i ciesz się gotowaniem.