


- Úvod
- Ázijská kuchyňa
- Ázijska kuchyňa - Prírodné Tofu sušené koži YUBA 200G SOYBIRD
Ázijska kuchyňa - Prírodné Tofu sušené koži YUBA 200G SOYBIRD

- Kompletné špecifikácie
- Hodnotenie 0
- Komentáre 0
Ázijska kuchyňa - Prírodné Tofu sušené koži YUBA 200G SOYBIRD3-7 dní14,57 €11,85 € bez DPH
Suszona skórka tofu Yuba 200 g - H&S
Skórka z tofu „Yuba” produkowana z mleczka soi, która jest podstawowym składnikiem diety wegetariańskiej, to smaczny dodatek kuchni orientalnej.
Co to jest „skórka tofu”?
Podczas gotowania mleczka sojowego powstaje kożuch, który zbiera się i suszy pod postacią cienkich płatów, lub złożonych kilka razy, pod postać długich lasek.
Skórka jest gumowa, dlatego też wymaga wczesnego namoczenia.
Jakie właściwości posiada Yuba?
Skórka posiada dużą ilość białka i tłuszczu. Bogata jest w wartości odżywcze.
Zamiennik mięsa, który dostarcza dużej ilości aminokwasów.
Do czego używać suszonych skórek tofu?
Suszone laski tofu można podgotować w bulionie miso, udusić w ramenie oraz usmażyć z warzywami metodą stir-fry.
Paski można dodawać do sałatek np. z groszkiem cukrowym, papryką i ostrym sosem sojowym.
Dodatkowo produkt można wykorzystać do curry, nuggetsów wegetariański (obtaczając paski w panierce i smażąc na oleju).
Jak przygotować suszone paski sojowe?
Suszone paski należy uprzednio namoczyć w wodzie, lub różnych sosach (np. sojowych). Po namoczeniu (najlepiej przez min. 8 h) paski miękną i będą gotowe do dalszej obróbki termicznej.
Składniki
ziarno SOI
Wartość odżywcza w 100 g
Wartość energetyczna: 1898 kJ / 452 kcal
Tłuszcz 21,0 g
- w tym kwasy nasycone 19,0 g
Węglowodany 21,0 g
- w tym cukry 0,0 g
Białko 45,0 g
Sól 0,05 g
Informacje dodatkowe
Przechowywać w suchym miejscu.

1850 + recenzí









