Kluski ryżowe TOPOKKI, Tteokbokki 1kg

Tteokkmyeon to niezwykle popularne, koreańskie kluski wyrabiane z ciasta tteok, powstałego z krótkoziarnistego, kleistego ryżu. Ten sztandarowy element kuchni koreańskiej, spotykany w rozmaitych kształtach, kolorach i smakach jest niezbędnym składnikiem wielu najsmaczniejszych koreańskich dań. Dzięki swojej uniwersalności może być zarówno na słodko, jak i na słono.

Kluski tteok, cenione za swój delikatny smak oraz gibką, zwartą, a zarazem lepką konsystencję chętnie wykorzystuje się jako dodatek do zup i potraw duszonych, ale równie znakomicie sprawdzają się także w roli głównej. Najlepszym tego przykładem jest danie tteokbokki - kluseczki tteok skąpane w słodko-ostrym, czerwonym sosie z dodatkiem pasty paprykowej gochujang. Podawane na bogato z dodatkiem zielonej cebulki, rybnych kotlecików i jajek, od lat zajmuje cieplutkie miejsce w sercach rodowitych Koreańczyków oraz turystów.

Do przygotowania tteokbokki tradycyjnie używa się cylindrycznych klusek tteok, przypominających bardzo długie kopytka. Ten rodzaj jest też używany do wzbogacenia dań ramyeon i duszonek.

Kraj pochodzenia: Korea

Skład:

Ryż 98,8%, sól, alkohol

Wartości odżywcze (w 100g/100ml)

• Wartość energetyczna: 922kJ/217kcal
• Tłuszcze: 1g
• Węglowodany: 51g
• *w tym cukry: 0g
• Białko: 3g
• Sól: 5g