Przyprawa octowa Mirin (500 ml Miyata)

Mirin słodka płynna przyprawa octowa uzyskiwana w wyniku zmieszania lekko sfermentowanego ryżu. Jest stałym elementem kuchni japońskiej. Używana jako przyprawa do zup, sosów oraz grillowanej i pieczonej ryby.

Nawet niewielka jej ilość pozwala na usunięcie "rybiego" zapachu z dań z ryb. Mirin jest wspaniałym dodatkiem do dań kuchni japońskiej, jak również stanowi jeden z nieodzownych składników marynaty teriyaki, znakomitej do marynowania wszelkiego rodzaju mięs.

Należy jednak uważać, by nie przesadzić z ilością Mirinu w potrawie, ponieważ ma bardzo wyrazisty smak i może przeważyć nad smakiem dania.

Powszechnie Mirin jest nazywany winem do gotowania, jednak nie zawiera alkoholu.

Skład: kleisty ryż 36 %, woda, ryż 30 %, ekstrakt z cytryny

• Pojemność: 500 ml
• Kraj pochodzenia: Chiny
• Kod produktu: 18964