Cynamon pałeczki

Przyprawę stanowi wysuszona kora pochodząca z kilku gatunków drzewa cynamonowego, uprawianego w Azji Południowo-Wschodniej. Cynamon ma przyjemny, słodkawo-korzenny, lekko piekący smak oraz charakterystyczny, intensywny zapach. Jest to jedna z najstarszych przypraw, wykorzystywana głównie w kuchni indyjskiej i chińskiej. Cynamon używany jest do przyprawiania potraw słodkich jak również pikantnych: zupy owocowe, kompoty, kisiele, galaretki, kremy, ciasta (zwłaszcza szarlotek i pierników), twarogi, budynie, napoje mleczne. Jest niezbędnym dodatkiem do słodkich potraw z ryżu, pieczonych jabłek, herbaty, piwa grzanego, wina grzanego i ponczu. Niewielkie ilości cynamonu służą do aromatyzowania gulaszu, baraniny, gotowanych ryb i szynki. Do potraw dodawany jest zazwyczaj w końcowej fazie ich przygotowania. Pałeczki cynamonu mają 8 cm. 

Składniki: kora cynamonowca.

Alergeny: dwutlenek siarki, gluten, gorczyca, jaja, mleko, orzechy, seler, sezam, soja.

Wartości odżywcze w 100g/100ml produktu: wartość energetyczna - 2452,53 kJ / 581 kcal

• tłuszcz - 1,24 g
• w tym: kwasy tłuszczowe nasycone - 0,35 g
• węglowodany - 27,49 g
• w tym cukry - 2,17 g
• białko - 3,99 g
• sól - 0,03 g

Przechowywanie przed i po otwarciu: w suchym i chłodnym miejscu.

Masa netto: 1 kg

Masa brutto: 1 kg