Chili omáčka s čučoriedkami a hruškou, chutné

Sos chili z borówkami i gruszką BUGA, PRZEPYSZNY

Byliśmy w restauracji, kiedy jej szef, zwany przez przyjaciół BUGA, podał nam pasztet z kaczki z sosem chili, borówkami i gruszkami, a następnie steki z dziczyzny z pikantnym sosem żurawinowym. Smak był znakomity, a my zaczęliśmy się zastanawiać, dlaczego te sosy nie są jeszcze dostępne w sprzedaży. Po spytaniu, BUGA odpowiedział: „Dlaczego nie? Dobry smak łączy ludzi" i tak powstała kolekcja wyjątkowych sosów.

Sos chili z borówkami i gruszką

Solidne bryłki gruszki unoszą się w gęstej pikantności z dziką borówką brusznicą w rajskiej zapałce. Cierpkie jagody równoważą i uzupełniają słodkawą gruszkę, tworząc razem łagodniejszy „kuzyn” sosu żurawinowego chili.

Najlepsze do steków lub drobiu, idealne do przystawek - sera, tymbala lub pasztetu.

waga: 1300g

• Produkt nie zawiera: glutenu|konserwantów|orzechów

A może... Kurczak inaczej? Będziesz potrzebować:

• 50 g śliwek,
• 1 ząbek czosnku,
• 50 g boczku wędzonego na zimno (w naszej ofercie),
• ½ dużej gruszki,
• 1 łyżka bułki tartej
• szczypta soli
• 40 g miękkiego masła,
• 160 g sosu BUGA's Chili Lingonberry & Gruszka,
• 2 kurczaki przepiórcze lub kukurydziane,
• 1 szklanka gotowanego pęczaku,
• 1 kolba kukurydzy.

Śliwki, czosnek, boczek i gruszkę zmiel razem, wymieszaj z masłem i solą. Dodaj 1 łyżkę sosu żurawinowo-gruszkowego BUGA's.

Przetrzyj kurczaki solą i wypełnij powstałym nadzieniem. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 ° C i piec około 50 minut. Od czasu do czasu posypać pozostałymi 160 g sosu żurawinowo-gruszkowego BUGA. Aby przyozdobić, podgrzej pęczak na maśle i upiecz kolbę na grillu.