Čierne olivy Kallisto Grécko 2kg

Oliwki czarna KALLAMON 2kg.

Źródło pochodzenia : Grecja / Kalamata.

Skład: oliwki KALAMON ( z pestką ) woda, sól.

Odmiana Kalamon z regionu Messini na Peloponezie znana jest od tysięcy lat i przez smakoszy określana mianem „Królowej Oliwek”. Gaje oliwne oraz winorośl  porastają  stoki greckich gór .Położone bezpośrednio nad samym morzem czerpią co najlepsze z wspaniałego mikroklimatu. Rzadko spotykane deszcze nie zatrzymują się pod drzewami oliwnymi tylko spływają bezpośrednio  do morza, dzięki czemu w momencie dojrzewania ,tuż przed zbiorami owoce nie psują się od nadmiaru wody. Ciepłe, wilgotne powietrze sprzyja im, co daje najlepszą jakość. Charakterystyczne dla tej odmiany to niezbyt gruba skórka. Zbierane i selekcjonowane  ręcznie, sztuka po sztuce na przełomie grudnia i stycznia, po czym pozostawione w zalewie z oliwy i czerwonego octu na około sześć miesięcy. Ten pradawny, a zarazem najprostszy sposób przetrwał do dzisiaj, co pozwala nam się delektować niepowtarzalnym smakiem. Nasze oliwki nadają się do konsumpcji bezpośrednio po wyjęciu z zalewy. Przed spożyciem  można dla urozmaicenia skropić je oliwą z oliwek KALLISTO , odrobiną cytryny i posypać oregano.

Producent  PanProd

Wszystkie informacje oraz certyfikaty dostępne na stronie internetowej producenta.

Termin przydatności: 10/2022