Coriander Leaf - 5kg

Liść kolendry – smaczny sposób na wsparcie organizmu

Kolendra przyprawa to jedno z tych ziół, które w polskich kuchniach jest powszechnie wykorzystywane. Od wieków cenione są jej walory smakowe, ale i wyjątkowy wpływ na nasze zdrowie – które odkryte zostały przez ojców medycyny ze starożytnej Grecji i Rzymu.

Obecnie jest rośliną popularną na całym świecie i chętnie korzystamy z jej dobrodziejstw głównie w kuchni. Delikatny smak liści kolendry – nieco podobny do pietruszki, ze świeżymi i delikatnie ostrymi nutami nie zmieni znacząco smaku potrawy, a jednocześnie przemycone w niej prozdrowotne właściwości kolendry świetnie wpłyną na pracę naszego organizmu.

Kolendra -  zioło o niezwykle szerokim wachlarzu zdrowotnych właściwości 

Liście kolendry wraz z jej nasionami to nie tylko smaczna przyprawa, ale i ceniona roślina lecznicza. Wśród najważniejszych zalet tego zioła wymienić możemy:

zawartość witamin A i C oraz witamin z grupy B

właściwości bakteriobójcze – składniki kolendry chronią nasze zęby przed próchnicą i wspomagają leczenie różnych infekcji

działanie przeciwbólowe, zwłaszcza w chorobach reumatycznych i nerwobólach

ochronę przed nieżytem jelit, żołądka

działanie uspokajające rozkurczowe

skuteczne zwalczanie dolegliwości takich jak wzdęcia, bóle brzucha oraz nudności

hamowanie rozwoju grzybów chorobotwórczych

wspomaganie w walce z przeziębieniem, stanem zapalnym dróg oddechowych

działanie zmniejszające poziom złego cholesterolu we krwi

ograniczanie wchłaniania tłuszczów z przewodu pokarmowego

działanie stymulujące laktację

Do czego pasuje ta przyprawa?

Kolendra przyprawa świetnie sprawdzi się jako dodatek do posiłków czy zielonych smoothie. Liście mają lekko miętowy, odświeżający smak, dlatego idealnie przełamią wszystkie pikantne nuty potraw meksykańskich czy hinduskich.

Kuchnia polska pokochała połączenie kolendry z mięsami i sałatkami. Idealna jest i do ciężkich, i typowo letnich dań. Jeżeli jeszcze nie znasz jej smaku i właściwości, to koniecznie wypróbuj ją w swojej kuchni!

Stosowanie kolendry w ziołolecznictwie

Z liści kolendry możesz przygotować napar, który posłuży jako herbatka na dolegliwości trawienne lub płyn do przemywania skóry. Łyżeczkę ziela zalej gorącą wodą i pozostaw do zaparzenia pod przykryciem na około 30 minut.