Edmond padnúť Horčica so šafranom 100 g

Edmond Fallot to jeden z ostatnich, rodzinnych francuskich producentów niezależnych. Historia firmy sięga roku 1840, a od 1928 roku jest w rękach rodziny Fallot. Jakość produktów, historia, tożsamość, ale też chęć zmian i rozwoju, szacunek dla regionu, ekologia, to charakteryzuje tę niezbyt dużą, ale bardzo znaną we Francji ( i Europie) wytwórnię musztardy. Musztarda jest produkowana w tradycyjny sposób przez zakłady w Beaune (okolice Dijon), od 1840 roku. Nasiona wyselekcjonowane ze względu na ich jakość są kruszone, jak dawniej w kamiennym młynie. To zapobiega nagrzewaniu się nasion i zachowuje ich smak.

--------

Pochodzący z Bliskiego Wschodu szafran jest dziś najdroższą przyprawą na świecie. Na szczęście wystarczą niewielkie ilości, aby przyjemnie doprawić potrawy. We Francji mówią o tej musztardzie, że to musztarda rybaka. Jest doskonała w połączeniu z sosami, daniami, zupami rybnymi, dodatek do majonezu lub jako taka do ryb. Możemy również pomyśleć o tym do przyprawiania dań z drobiu, ryżu (paella?) i makaronu.

Skład: Woda, gorczyca, ocet, sól, cukier, słupki szafranowe (0,5%), przeciwutleniacz: dwusiarczyn potasu, kwas cytrynowy, przyprawy.

Najlepiej spożyć do: 04/22

Uwaga: mały słoik {:}