Ground Juniper - 10kg

Jałowiec mielony - wzbogać smak swoich dań z korzyścią dla zdrowia

Jałowiec jest to krzew pochodzący z rodziny cyprysowatych. Rośnie na glebach jałowych. Z tego względu dużo osób twierdzi, że właśnie stąd wzięła się jego nazwa. Trzeba podkreślić, że jałowiec to idealny fundament do przyrządzenia wielu aromatycznych potraw. Poza tym ma właściwości lecznicze, z których korzysta coraz więcej osób. Nie ma wątpliwości, że jest to przyprawa wyjątkowa i jednocześnie bardzo uniwersalna.

Jałowiec mielony jest przyprawą, która nada daniom bardziej wyrazistego smaku i może stanowić odmianę od standardowych przypraw stosowanych na co dzień w kuchni. Produkt ten jest dostępny w wielu różnych wariantach, przy czym najpopularniejszy jest właśnie jałowiec mielony, ponieważ jest najwygodniejszy w użytkowaniu.

Jak działa jałowiec mielony?

Przyprawa ta, oprócz swoich walorów smakowych, pozytywnie wpływa na stan naszego zdrowia, a wszystko to za sprawą wielu właściwości prozdrowotnych.

jałowiec zawiera witaminę C

stanowi bardzo skuteczny środek przy infekcjach dróg moczowych

produkt ten wykorzystuje się przy niewydolności wątroby i niedostatecznym wytwarzaniu żółci

Zastosowanie w kuchni

Każde danie, do którego dodamy nawet odrobinę jałowca będzie smakowało wyśmienicie. Nie ma w tym jednak nic zaskakującego. Jałowiec mielony ma charakterystyczny aromat i smak, który szybko poprawia walory każdej potrawy. Trzeba zaznaczyć, że ten produkt ma również zastosowanie jako składnik wielu marynat, a bardzo wielu kucharzy stosuje go do ryb.

Warto podkreślić, że ta przyprawa świetnie komponuje się z pasztetami, a także różnego rodzaju farszami. Mielony jałowiec znakomicie komponuje się z tymiankiem, majerankiem, pieprzem czarnym i mielonym, a także liściem laurowym. Sprawdza się też podczas wędzenia, nadając wspaniałego aromatu mięsu.

Ponadto jałowiec mielony znalazł zastosowanie w kilku innych propozycjach podania:

jako doskonała przyprawa do mięs, a zwłaszcza do dziczyzny

znakomicie sprawdza jako dodatek do marynat

idealnie komponuje się również z rybami

stanowi rewelacyjny dodatek do kiszonej kapusty

 Co warto wiedzieć o jego użytkowaniu?

Każda osoba, która lubi otaczać się skutecznymi przyprawami zmieniającymi zwykłe dania w rewelacyjne potrawy powinna mieć pod ręką jałowiec mielony. Na pewno nie będzie zawiedziona jego licznymi walorami smakowymi.

Przyprawę należy przechowywać w suchym miejscu, a najlepiej dodatkowo osłoniętym przed światłem. Skuteczne będzie również zastosowanie szczelnie zamkniętego pojemnika.