Wyselekcjonowana grzybnia biologiczna

TRUFLA BIAŁA

( Tuber magnatum )

Trufla biała - Smak i zapach nie ma sobie równych, wyborny. Trufle, grzyby które są chyba najbardziej poszukiwanym ze względu na właściwości smakowe i przyprawowe gatunkiem. Swoją popularność zawdzięczają wytwarzanym przez nie unikalnym substancjom aromatycznym. To grzyby wytwarzające bulwiaste, podziemne owocniki.

Są bardzo cenione na całym świecie. Osiągają wysokie ceny nawet do 1000 euro/kg.

Trufla biała uważana jest za głównego przedstawiciela trufli. Kształt jej jest nieregularny, często spłaszczony, z wieloma zagłębieniami na gładkiej, lekko aksamitnej skórce. Kolor łupinki bywa jasno ochrowy, ciemno kremowy lub lekko zielonkawy. Na powierzchni ma dużo bordowych plamek. Mięsiste wnętrze odróżnia się od zewnętrznej łupiny kolorem białym, szarożółtym lub różowym, z gęstą siecią białych żyłek. Zapach to połączenie piżma, orzechów oraz ozonu.

Porady dotyczące hodowli.

Aplikować grzybnię od maja do sierpnia. W miejscu aplikacji grzybni powinny rosnąć młode drzewa ( dąb, buk, leszczyna, grab). Jako podłoże należy wykorzystać ziemię ogrodniczą z dużą zawartością torfu o odczynie zbliżonym do obojętnego.

Uprawa i pielęgnacja

1. Wokół pnia drzewa wykopać 3 otwory o średnicy 10-15 cm i głębokości 20 cm.

2. Otwory wypełnić do połowy przygotowanym podłożem, następnie umieścić grzybnię w proporcji 1/3 opakowania na każdy otwór. Zasypać podłożem do poziomu gruntu i mocno ubić.

3. Przykryć warstwą liści, mchu itp.

4. Miejsce aplikacji ostrożnie i powoli wlać 1 litr wody. Następnie podlać wokoło, nie mniej niż 1 wiadro na dołek.

5. Miejsce aplikacji przykryć warstwą mchu, liści.

6. W okresie owocowania , w przypadku braku opadów zaleca się cykliczne zwilżanie gleby.

Owocowanie

W sprzyjających warunkach pierwsze owocowanie występuje 6-8 lat po posadzeniu grzybni. Grzybnia powinna owocować 25-30 lat.

Wydajność

W ciągu jednego roku, pod jednym drzewem możemy zebrać 7-10 sztuk grzybów.

Opakowanie

Wyselekcjonowana grzybnia biologiczna 10g. ( jedno opakowanie wystarcza na szczepienie wokół jednego drzewa )

UWAGA !!!

Grzybnię Trufli białej wysyłamy w opakowaniach zastępczych z dołączoną instrukcją aplikacji.

Amatorska uprawa mikoryzowych grzybów leśnych ( Mikoryza - zjawisko współżycia grzybów z korzeniami drzew ) nie gwarantuje rezultatu, ponieważ plonowanie grzybów jest silnie uzależnione od pogody oraz wielu innych czynników. Do ich uprawy należy stworzyć warunki najbardziej zbliżone do naturalnych oraz aplikować grzybnię zgodnie z instrukcją. Przy wystąpieniu odpowiednich warunków klimatycznych, możemy w stosunkowo krótkim czasie liczyć na dobre wyniki.