Horčica | Omáčka | Savora | Amor | 385 g

Musztarda Savora to sos produkowany przez firmę Amora. Zawiera musztardę z Dijon, ale także mąkę, miód i jedenaście różnych przypraw, które nadają jej charakterystycznego smaku.

W 1899 roku firma Colman wprowadziła na rynek przyprawę Savora z mąki zmieszanej z kilkoma przyprawami i octem. Produkt będzie sprzedawany we Francji dopiero po I wojnie światowej. Jego smak, ale nie konsystencja, jest zbliżony do niektórych pikli lub chutney, towarzyszących przetworom podawanym na brytyjskich stołach w XIX wieku, będącym dziedzictwem Indii. Jego specyfiką jest to, że składa się z jedenastu przypraw i aromatów: pieprzu, cynamonu, pieprzu cayenne, gałki muszkatołowej, kurkumy, goździków, selera, czosnku, estragonu itp.

Obecnie produkowana przez Nestle. Niektórzy uważają, że jest to sos musztardowy a nie musztarda.

Musztarda doskonała do tarty, quiche lorraine, drobiu, mięsa, zimnych przekąsek. Jak mawiał klasyk (naczelnik), to "oczywista oczywistość", że pasuje do żytniego chleba z boczkiem...

Składniki: ocet słodowy, ziarenka gorczycy, ocet spirytusowy, mąka pszenna, sól, cukier, miód, przyprawy i aromaty (w tym seler), kwasek cytrynowy, konserwanty : E224 (pirosiarczyn potasu)