Horčica edmond padnúť s ovocím Yuzu 100 g

Edmond Fallot to jeden z ostatnich, rodzinnych francuskich producentów niezależnych. Historia firmy sięga roku 1840, a od 1928 roku jest w rękach rodziny Fallot. Jakość produktów, historia, tożsamość, ale też chęć zmian i rozwoju, szacunek dla regionu, ekologia, to charakteryzuje tę niezbyt dużą, ale bardzo znaną we Francji ( i Europie) wytwórnię musztardy.

-----------------

"Yuzu to mały owoc cytrusowy pochodzący z Japonii, o wyraźnej kwasowości, o smaku między limonką, żółtym grejpfrutem i mandarynką. Nie można go jeść w takiej postaci, ponieważ jest bardzo kwaśny i zawiera dużo nasion, ale jest bardzo ceniony we wszystkich rodzajach sosów słonych, słodkich lub pikantnych. Fallot wybrał ten doskonały i subtelny owoc, aby zaoferować oryginalny produkt dla najbardziej wymagającym smakoszy. Podstawa tej musztardy jest wytwarzana w tradycyjny sposób przez zakład Fallot w Beaune, gdzie produkujemy musztardy od 1840 roku. Wyselekcjonowane ze względu na jakość nasiona gorczycy są kruszone jak dawniej w kamiennym młynie. Zapobiega to nagrzewaniu się nasion i zachowaniu ich smaku."

Porady degustacyjne: Ta musztarda Yuzu doskonale wzmocni winegret, majonez, ryby, a także drób i mieszankę warzyw. Możemy też pomyśleć o połączeniu go z surowymi sałatkami, słodkimi i słonymi, z awokado lub jabłkami.

Skład: woda, gorczyca, ocet, sól, sok z yuzu 6%, przeciwutleniacz: disiarczyn potasu, kwas cytrynowy, przyprawy.

Najlepiej spożyć do: 23/02/2022

Uwaga mały słoiczek!