Horčica remeselníka Ostra zo Škótskych ostrovov

Mustheb to mała, rzemieślnicza manufaktura, produkująca musztardy i morskie sole z dodatkami. Założona przed kilku laty przez Heike Winter, na północnej, szkockiej wyspie Harris, należącej do archipelagu Hebryd.

https://www.hebrideanmustard.com

-------------------

Musztarda Infernal Bliss to piekielna rozkosz. Naturalny sos zawiera czystą żółtą gorczycę częściowo zmieloną na mąkę gorczycową i sól morską bez substancji przeciwzbrylających. Ocet jabłkowy zapewnia przyjemną kwaskowatość. Mała słodycz pochodzi z naturalnego cukru trzcinowego. Dobra porcja czerwonych papryczek jalapeño o słodkim, owocowym smaku i pieprzu cayenne zapewniają "piekielne ciepło". Nie ma potrzeby stosowania sztucznych aromatów i konserwantów.

Ta musztarda nie tylko jest ostra, co ciepła. Czy może w zimowe wieczory zastąpić ciepło kominka? Czy można się nią otulić, zamiast kocem? Czy w piekle, którym tak nas straszą, jest możliwość próbowania takich rarytasów?

PS. Nie może być tanio, bo to ręczna robota, z pasją, wyczuciem i uwagą, dla smaku, natury i samorozwoju. Z dalekiej północy.