Huby sušené mleté sušené huby - 5kg

Boczniaki suszone - grzyby z wielu rejonów

Produkt pakowany w papierowy worek z foliowym wnętrzem.

Boczniak pochodzi z Chin, a spotkać go można w lasach Europy, Azji i na terenie obydwu Ameryk. W Polsce najczęściej występującą odmianą jest odmiana ostrygowata. Świeże grzyby boczniaka można przechowywać w lodówce zaledwie kilka dni, za to suszone, sproszkowane odpowiedniki – nawet kilkanaście miesięcy.

Cenne właściwości

Boczniaki poza swoimi walorami smakowymi, są bogate w aminokwasy, łatwo przyswajalne białka, witaminy z grupy B i sole mineralne.

Co ciekawe w 100 gramach posiadają aż do 42 g białka. Są produktem polecanym dla osób z cukrzycą, ze względu na wysoką zawartość błonnika i białek oraz niską zawartość węglowodanów oraz tłuszczów. Według badań, uzupełnienie wypieków (np. chleba czy herbatników) zmielonym boczniakiem podniesie ich walory odżywcze i smakowe.

Boczniak na talerzu

Boczniaki suszone mielone będą  świetnym dodatkiem do dań wegańskich, co zawdzięczają swojej wysokiej zawartości białka.  W potrawach tych - przez brak mięsa - mamy jego ograniczoną zawartość. Proszek z suszonych boczniaków można także pomyślnie zmieszać z suszonymi ziołami lub warzywami i sprawić sobie idealną kompozycję przyprawową.

Nadają daniom charakterystyczny i swoisty smak. Oprócz tego są idealnym dodatkiem do mięs – czy to w postaci sosu, który wystarczy rozrobić z dodatkiem śmietanki kremówki, soli i pieprzu, czy jako składnik farszu mięsnego np. do kotletów mielonych.

Zdrowy i apetyczny dodatek do zup

Suszone boczniaki świetnie sprawdzą się jako dodatek wzmacniający smak zupy grzybowej. Co ciekawe, aby ich użyć nie potrzebujemy wody! Nasz proszek grzybowy możemy dodać bezpośrednio do potrawy lub jako dodatek do mąki podczas zagęszczania zupy.

Dzięki swojej sproszkowanej postaci, zupa będzie idealnie kremowa i gęsta, a co najważniejsze – całkowicie naturalna. Sproszkowane boczniaki sprawdzą się także jako dodatek do wielu innych zup! Są to m.in. krupnik, barszcz, kapuśniak, żur.

Oczywiście nie można zapomnieć o potrawach wigilijnych, w których główną rolę pełnią grzyby. Dania świąteczne takie jak pierogi z kapustą i grzybami czy kapusta z grochem warto uszlachetnić  wyjątkowym aromatem pochodzącym od suszonych mielonych boczniaków.

Produkt wysyłany jest w opakowaniu typu "doypack" ze struną, a to pozwala na zachowanie długiej świeżości.

Opakowanie jest trwałe i można je wielokrotnie otwierać i zamykać.

• Nazwa łacińska: Pleurotus
• Opis towaru: Boczniaki świetnie sprawdzają się w sałatkach, zupach oraz sosach. Idealnie komponują się jako dodatek do farszu, naleśników, pierogów oraz omletu. Suszone boczniaki nadadzą wyjątkowego smaku i aromatu kotletom mielonym.
• Skład towaru: 100% boczniaki.
• Kraj pochodzenia: Polska
• Forma: proszek
• Smak: łagodny

* Warto pamiętać, że tylko zdrowy tryb życia i zrównoważony sposób odżywiania zapewniają prawidłowe funkcjonowanie organizmu.

* W zakładzie pakowane są również: sezam, gorczyca, seler, produkty zawierające gluten, różne orzechy.

Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100 % wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.

* Produkt należy przechowywać w suchym i zaciemnionym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

* UWAGA - zdjęcie / wizualizacja produktu może odbiegać od aktualnego wyglądu.