Il Mongetto | Paradajková omáčka s kapary

Il Mongetto to przyjacielska kooperatywa (po polsku najodpowiedniejsze słowo to spółdzielnia) ludzi, którzy lubią dobre smaki, lubią naturę, lubią swoje miejsce na ziemi, lubią siebie nawzajem. We wczesnych latach osiemdziesiątych w Vignale Monferrato - Roberto Santopietro i jego żona Margherita, po uważnej lekturze słynnej księgi przepisów babci Palmiry, postanowili spróbować w swoim małym kulinarnym laboratorium zrobić coś naturalnego i zdrowego. Oprócz musztardy winogronowej rodzą się wtedy przetwory ze śliwki, moreli, brzoskwinie w syropie i dżemy. Ich dzieci to byli pierwsi klienci, potem przyjaciele i małe firmy (lokalne sklepy spożywcze, restauracje, winiarnie). Wspomagane specjalistyczną prasą i pocztą pantoflową produkty, zaczynają pojawiać się w najlepszych kuchniach włoskich (Turyn, Mediolan, Wenecja, Cortina, Rzym) i za granicą (Austria, Francja, Niemcy). W 1998 roku Roberto, nie mogąc już samodzielnie zarządzać produkcją i sprzedażą, zaproponował swoim najbardziej zaufanym współpracownikom założenie Cooperativa MONGETTO Soc. W ten sposób narodził się personel bliskich sobie ludzi, którzy wierzą w autentyczność i naturalne procesy produkcji. Poszukiwanie tradycji związanych z ziemia, na której mieszkają, dobór surowców, receptur i rzemiosła stały się więc filozofią Mongetto, który stał się rzecznikiem Piemontu we Włoszech i na świecie. Dziś Mongetto ma 7 członków i tysiące przyjaciół i klientów, którzy nadal doceniają wysoką jakość jej produktów. Działamy w trzech sektorach: gastronomii, winie i agroturystyce.

----------

Odmiana tradycyjnego sosu pomidorowego w rzemieślniczej wersji, doprawiona kaparami.

Skład: pomidory bez skórki (pochodzenie Italia) 86,75%, kapary (6,08%), czosnek, oliwa extra vergine, pietruszka, sól.

Najlepiej spożyć do 14/02/2023