Soczewica czerwona, połówki 5kg Rani

Brand: Rani

Kod produktu: H00070

Opis: Soczewica czerwona stosowana jest jako baza do zup, gulaszy, również jako składnik sałatki, czy farszu i pasztetu. Idealna dla wegetarian i wegan - zawiera dużo białka, dlatego stanowi doskonałą alternatywę dla mięsa. Ma niski indeks glikemiczny (IG30) dlatego jest bezpieczna dla cukrzyków.

Soczewica czerwona to jedna z najlepszych i najprostszych w obróbce roślin strączkowych. Nie wymaga moczenia, a sam proces gotowania przebiega bardzo szybko – wystarczy 15-20 min. aby była gotowa (w przypadku naszych połówek będzie to 10 min).

Nasze rady:

- Przed gotowaniem soczewicę czerwoną należy 1-2 razy opłukać (nie trzeba jej moczyć).

- Gotujemy w proporcji 1:2, a więc na jedną szklankę soczewicy przypadają dwie szklanki wody.

- Nie solimy wody w której będzie gotowana, gdyż soczewica ulegnie stwardnieniu oraz utraci cenne białko. Solimy pod sam koniec gotowania lub dopiero na talerzu.

- Soczewica jest rośliną gazotwórczą, warto więc spożywać ją ze świeżymi lub suszonymi ziołami i przyprawami regulującymi pracę jelit, np. kminkiem, tymiankiem, szałwią, koprem włoskim, miętą, majerankiem, liściem laurowym, czy imbirem.

Skład: Soczewica czerwona

Wartość odżywcza w porcji 100g:

energia: 1306kJ/312kcal

tłuszcz: 1,3g (w tym kwasy nasycone 0,2g)

węglowodany: 51,4 (w tym cukry 2,3g)

białko: 23,4g

sól: 18mg

Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Termin przydatności do spożycia: min. 3 miesiące

Kraj pochodzenia: Polska