Bulion Hondashi z płatków tuńczyka bonito 1kg

Bazy do zup z suszonych płatków młodego tuńczyka katsuo używa się jako podstawy do przyrządzenia zupy miso, wszelkich bulionów, gorących kociołków i zup z makaronami japońskimi. Dashi jest pierwszym i najważniejszym smakiem kuchni japońskiej. Jest nie tylko elementarnym składnikiem tysięcy japońskich dań, ale także przepysznym sposobem na wzmożenie porywającego smaku przy jednoczesnym ograniczeniu ich słodkiego lub słonego wyrazu. Czy kiedykolwiek miałeś wrażenie że „czegoś” w daniu brakuje – spróbuj dodać trochę dashi!

Hondashi marki Kanetora, jest zdobywcą wielu prestiżowych nagród, w tym nagrody CBC – Chef’s Best Choice.

Sposób użycia: 1 łyżeczkę bulionu dashi rozpuścić w 500-600 ml ciepłej/gorącej wody. Proponowaną porcję zwiększać lub zmniejszać wedle potrzeby.

Kraj pochodzenia: Chiny

Produkt w opakowaniu fabrycznym. W środku znajdują się dwie aluminiowe torebki, każda o wadze 500g.

Skład:

glukoza, sól, wzmacniacz smaku: E 621, E 635; cukier, tuńczyk bonito (2%), tuńczyk tazar (2%).