Japonska kuchyňa - Huby Shitake Ajitsuke v sladkom náleve 500g

Grzyby Shitake Ajitsuke w słodkiej zalewie 500g

Grzyby Shiitake Ajitsuke w słodkiej zalewie z sosu sojowego, połówki, 500 g.

Marynowane na słodko grzyby Shiitake to idealny składnik sushi, sałatek w stylu orientalnym lub jako osobna przekąska.

Stosowane do zup bulionowych w stylu chińskim lub japońskim (ramen, miso, dashi).

Mięsistość a zarazem kruchość grzybów Shiitake sprawia, że dodane do potrawy staną się jej ciekawym urozmaiceniem, tudzież wiodącym składnikiem.

Posiadają właściwości prozdrowotne - są doskonałym źródłem żelaza i selenu, a także łatwo przyswajalnego białka, błonnika i witaminy C.

Badania potwierdziły, że grzyby Shiitake obniżają poziom cholesterolu, wpływają korzystnie na ciśnienie krwi oraz wzmocnienie układu odpornościowego.

Grzyby Shiitake to najstarsze grzyby hodowane przez człowieka, w Azji uprawiane i cenione są od tysięcy lat.

W Japonii znane pod nazwą twardnik japoński, a w Polsce kojarzone pod nazwą Poku lub Ta-Ke.

Rosną na drzewach Shii, dzięki czemu zawdzięczają nazwę Shiitake.