Wasabi w proszku - Chrzan japoński

Gramatura: 1 kg

Wasabi używa się w Japonii głównie do sushi, sashimi i wszelkich potraw z rybami. Poza tym idealnie komponuje się z mięsem czerwonym, wędlinami, białą kiełbasą, jajkiem, w surówkach, zupach, sosach ciepłych i zimnych, z sosem sojowym, majonezem czy jogurtem. Jednak biorąc pod uwagę formę sproszkowaną – był, jest i będzie – wykorzystywany głównie do sushi.

SKŁAD:

chrzan w proszku (87,6292%), musztarda w proszku (10%), skrobia kukurydziana 2%, kwas cytrynowy (0,3 %), witamina C (0,07%), barwnik (E133)(0,0002%), kurkuma (0,0006%)

WARTOŚCI ODŻYWCZE:

w 100g produktu:

• wartość energetyczna: 1573kJ/376kcal
• białko: 14,5g
• tłuszcz: 9,47g
• w tym kwasy tłuszczowe nasycone:1,19g
• węglowodany: 57,4g
• w tym cukry: 22,7g
• błonnik: 9,40g
• nierozpuszczalny błonnik pokarmowy: 9,38 g
• sód: 50mg
• sól: 0,1g
• witamina C: 28,3mg/100g
• żelazo (Fe): 5,7mg
• wapń (Ca): 254 mg
• potas (K): 948 mg