Smardze suszone 20g Viands

Brand: Viands

Kod produktu: Y49940

Opis: Suszone smardze (Morchella conica) to wykwintne grzyby, które rzadko występują w Polsce. Jakością, aromatem i legendarnym smakiem dorównują droższym truflom.

Smardz posiada delikatny orzechowo-korzenny smak i bogaty aromat. Zawiera minerały, tłuszcze, białko i węglowodany. W wierzeniach ludowych był grzybem prozdrowotnym.

Zastosowanie: Smardze świetnie smakują w śmietanowym sosie grzybowym, w zupie grzybowej, w pierogach, z risotto, makaronami włoskimi, jako dodatek do sałatek, czy warzywo obiadowe. Ich kapelusze śmiało można nadziewać np. cielęciną, królikiem, czy gęsiną.

Przygotowanie: Suszone smardze w pierwszej kolejności należy wypłukać pod bieżącą wodą, a następnie zalać gorącą wodą, lub np. wytrawnym winem. Po 30 min. gdy już zmiękną, należy je smażyć, gotować, lub dusić przez minimum 15 min.

Skład: Smardze suszone (Morchella conica)

Wartość odżywcza w porcji 100g:

energia: 1825kJ/434kcal

tłuszcz: 6,0g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,0g)

węglowodany: 60,0g (w tym cukry 10,0g)

białko: 20,0g

sól: 0,2g

Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Termin przydatności do spożycia: min. 4 miesiące

Kraj pochodzenia: Francja/Polska