Kawa Etiopia Sidamo pochodzi z Oromia Coffee Farmers Cooperative Union (OCFCU). Jest to wspólnota z siedzibą w regionie Oromia zrzeszająca 217 mniejszych spółdzielni. Została ona założona w 1999 r. w celu ułatwienia eksportu kawy rolnikom z mniejszych gospodarstw. OCFCU działa w regionie administracyjnym Oromia (środkowa i południowa część Etiopii) i produkuje aż 65% kawy pochodzącej z Etiopii.

OCFCU dzięki wspieraniu spółdzielni cieszy się doskonałą reputacją. Wspólnota płaci 70% zysku z powrotem do spółdzielni, te z kolei płacą 70% zysku rolnikom, którzy do danej spółdzielni należą. Wynagrodzenie dla rolników wypłacane jest w trzech ratach, w ciągu jednego sezonu. Ten system pozwala rolnikom na zachowanie stabilności finansowej. Strategia ta umożliwiła OCFCU szybki rozwój. Pierwotnie wspólnota liczyła 34 spółdzielni, zrzeszających rolników z 22 691 gospodarstw. Obecnie OCFCU liczy 217 spóldzielni zrzeszających w sumie rolników z 200 000 gospodarstw.

Poza aspektami finansowymi OCFCU dba także o wysoką jakość kawy. Wspólnota posiada swój własny zakład ds. kontroli jakości, który zatrudnia aż 900 pracowników. Zakład ten jest w stanie sprawdzić aż 5-7 ton kawy dziennie.

• Profil palenia - średnie
• Smak - limonkowy, herbaciany, kwiatowy
• Aromat - cytrusowy z nutami czekolady
• Body/cielistość - delikatna, gładka
• Kwaskowatość - wyraźnie wyczuwalna

100% Arabica

Solidne wysokobarierowe i estetyczne opakowania

• Wykorzystanie wysoko-barierowych opakowań zapewnia zachowanie smaku i aromatu naszym produktom na dłużej. Tak zapakowane kawy chronione są przed światłem jak i wilgocią.
• Zamykanie strunowe w torebkach pozwala na wielokrotne otwieranie i zamykanie.
• Wszystkie nasze opakowania posiadają estetyczny i EKOlogiczny wygląd.
• Na każdej z etykiet znajduje się : nazwa produktu, kraj pochodzenia, data przydatności, waga, skład, numer partii oraz sposób przygotowania.