Kawa Meksyk Maragogype mielona Średnio 250g

Maragogype to odmiana Arabiki charakteryzująca się największym rozmiarem ziarna, które może mieć nawet 2 cm długości. Ze względu na rozmiar, ziarno zwane jest również "słoniowym" (elephant bean). Uważa się, że większe ziarna dojrzewają wolniej od tych standardowych, ale za to mają więcej słodyczy i wyczuwalnych nut smakowych oraz bardziej złożony aromat. Kawa Maragogype  zawiera sporo kofeiny, dlatego jest idealna na intensywne i energetyczne rozpoczęcie dnia.

• rodzaj kawy: 100% Arabica
• kawa: mielona*
• intensywność smaku: 2/5
• kwasowość: 1/5
• stopień wypalenia: 3/5
• pojemność: 250 g

* Odpowiednią grubość mielenia należy podać po zakupie w wiadomości dla sprzedającego. W przypadku braku takiej informacji, wysyłamy kawę o średnim stopniu zmielenia ziaren.

Najwyższa jakość ziaren

Meksyk to państwo położone w Ameryce Północnej, oblany wodami Oceanu Spokojnego oraz Morza Karaibskiego. Jest 14 co do wielkości Państwem na świecie. Kawa w Meksyku uprawiana jest od 1790 roku jednakże do końcówki XIX w. nie była produkowana w jakichś znaczących ilościach. Prawdziwa uprawa kawowców, na większą skalę, rozpoczęto właśnie pod koniec XIX w. i dzisiaj Meksyk jest 8, pod względem wielkości, producentem kawy na świecie.

Kawę typu Arabica, początkowo zaczęto uprawiać w Veracruz, jednakże szybko przekonano się, że gleby w Chiapas oraz Soconusto są o wiele łaskawsze dla kawowców, w samym Chiapas produkuje się więcej kawy niż w jakimkolwiek innym państwie Meksyku.

• Pochodzenie:  Meksyk
• Region: Chiapas
• Gatunek: Maragogype
• Zbiory: grudzień/ marzec
• Pozyskiwanie: na mokro
• Wysokość upraw: 900-1100 m n.p.m

• Profil palenia: średnie
• Smak: delikatny, słodkawy, wyczuwalne nuty koniaku
• Aromat: miód, wanilia, winogrono
• Body: bogate
• Kwasowość: niska

Świeży, intensywny aromat

Wszystkie sprowadzane z różnych zakątków świata kawy palimy w naszej palarni, tak aby dostarczyć naszym Klientom jak najświeższy, najwyższej jakości napój. Następnie pakujemy je w hermetyczne czarne torebki z grubym metalowym wnętrzem, które chronią przed światłem oraz powietrzem (nawet już po otwarciu).

Kawa Meksyk Maragogype zapakowana jest w eleganckie czarne opakowanie, dzięki czemu sprawdzi się również w roli gotowego prezentu.

Zaparzaj tak jak lubisz

Kawę Meksyk Maragogype można zaparzać w sposób tradycyjny, jak i za pomocą alternatywnych metod parzenia. Można pić ją w formie espresso, jak i z dodatkami np. z aksamitnie spienionym mlekiem w postaci cappuccino lub latte. Niezależnie do sposobu podania, z pewnością zachwyci miłośników wyrafinowanego, złożonego smaku.

Zapraszamy do eksperymentowania!