Káva mletá - Mletá káva DOBRÁ RÁNOVÁ SMES, čerstvo pražená

Rzemieśłnicza kawa z Pałacu Krobielowice

Świeżo palona kawa to kolejny rzemieślniczy produkt jaki powstał w naszych pałacowych murach. Połączenie delikatnego smaku i czekoladowego aromatu charakterystycznego dla tej odmiany kawy umili każdy poranek i pozwoli na chwilę wytchnienia.

• Gatunek/ odmiana: 85% Arabica/ Catimor & 15% Robusta
• Pochodzenie: Wietnam, Region Płaskowyżu Centralnego
• Wysokość upraw: 1200- 1500 m n.p.m. & 700- 900 m n.p.m.
• Metoda zbierania: ręcznie
• Profil palenia: Medium
• Smak/aromat: Orzech, czekolada, pieczone jabłko, cukier trzcinowy

Wietnam

Jest to 2 największy producent kawy na świecie, jednak bardzo niedoceniany przez konsumentów. Wietnam to nie tylko Robusta, ale i doskonałej jakości Arabika uprawiana w regionie Płaskowyżu Centralnego, która swoją delikatnością jak i mocno czekoladowym aromatem potrafi zachwycić. Jesteśmy jedynym w Polsce producentem palonej wietnamskiej Arabiki, więc zapraszamy gorąco do zapoznania się z egzotyką wietnamskich ziaren. Obecność robusty w Good Morning Blend doprawi delikatność arabiki nutą goryczki i będzie zastrzykiem energii (robusta ma w sobie 2 razy więcej kofeiny niż arabika!). GM Blend będzie dobrym wyborem zarówno dla amatorów americano jak i kaw mlecznych.

Vaile Coffee  &  Pałac Krobielowice

Pałac Krobielowice to zabytkowy obiekt położony 20 km od Wrocławia w sercu Parku Krajobrazowego Doliny Bystrzycy. Skąd pomysł na otwarcie palarni kawy ? Wszystko za sprawą renowatora obiektu- Ch. Vaile'a, z pochodzenia Nowozelandczyka, który podczas swojej podróży po Wietnamie zachwycił się bogactwem natury tego kraju. Właściciel naszego pałacu osobiście odwiedził plantację i wyselekcjonował ziarno, którego smakiem możemy się teraz cieszyć. Wypalając kawę pracujemy na wietnamskich piecach, by móc jak najlepiej oddać oryginalny smak. Vaile Coffee to połączenie tradycji z egzotyką.

Jakość

Odwiedziny plantacji, wybór kawy oraz wierność tradycji to nie jedyny sposób w jaki dbamy o jakość naszych wypałów. Aby jak najdłużej utrzymać wszystkie walory smakowe i aromatyczne kawy stosujemy również odpowiednie w tym celu opakowania. Wentyl jak i strunowe zamknięcie ograniczają dostęp powietrza co jest szczególnie ważne przy kawach mielonych i w ten sposób wydłużając jej termin przydatności do spożycia i świeżość.