Wietnamska kawa mielona Che Phin 1, 500g Trung Ngu

Ca Phe Che Phin wietnamskiej marki Trung Nguyen to wyjątkowa linia kaw Premium przeznaczona do zaparzacza phin. Złożona z najlepszych ziaren zaklętych w specjalnie przygotowanej formule, powstała by wspaniale smakować, ożywiać umysł i inspirować z każdym kolejnym łykiem...

Ca Phe Che Phin 1 to przede wszystkim najszlachetniejsze ziarna Robusty, uprawianej i prażonej w wyjątkowym mikroklimacie wietnamskiego Buon Ma Thuot. Autorska metoda palenia oraz ścisła współpraca hodowców, ekspertów i koneserów to sekret jej bogatego, zmysłowego smaku. Blend Che Phin 1 to ciepłe, czekoladowe nuty dopełnione maślanym aromatem oraz pełny, wyrafinowany smak kawy z łagodnym akcentem goryczki.

Kawa Che Phin 1 to mieszanka o średnim stopniu palenia, która sprawdzi się świetnie o każdej porze. Zależnie od użytej ilości kawy, temperatury wody, sposobu parzenia oraz rodzaju i temperatury mleka, kawa zmienia swoją barwę smakową. Możemy więc uzyskać zarówno lekki, odświeżający napój, jak i mocny napar o ciemnym charakterze. ;)

Tradycyjnie kawę po wietnamsku parzy się za pomocą specjalnego zaparzacza grawitacyjnego phin, który stawia się bezpośrednio na naczyniu, z którego będziemy ją pić. W Wietnamie spożywana jest przede wszystkim jako cà phê sữa đá - kawa spływająca wprost na hojną porcję słodkiego skondensowanego mleczka z dodatkiem lodu.

Wietnamczycy od ponad stu lat są pionierami w uprawie kawy. Aktualnie zajmują pozycję drugiego, największego producenta kawy na świecie! Niestety pod koniec XX wieku wiele gatunków kawy hodowanych w Wietnamie zostało zniszczonych, jednakże na przekór przeciwnościom, dzięki wytrwałości hodowców kawa triumfalnie powróciła i na dzień dzisiejszy pozostaje jedną z najlepszych kaw na świecie. W celu osiągnięcia pełnej dojrzałości i wspaniałych doznań smakowych, kawa dojrzewa w idealnym klimacie.

Kawa Trung Nguyen jest grubo mielona i znakomicie nadaje się do ekspresów przelewowych oraz zaparzaczy typu french press, a nawet kawiarek. Ze względu na użyte w procesie palenia masło, nie zalecamy przygotowywania kawy w ekspresach ciśnieniowych.

Kraj pochodzenia: Wietnam

Skład:

Kawa średnio palona, grubo mielona 98,9% Robusta, 1% masło, 0,1% aromat czekolady Wyrazisty smak i słodki aromat