Naturalnie warzone sosy sojowe Kikkoman były produkowane przez wieki według tradycyjnej receptury. Ta wszechstronna przyprawa doskonale nadaje się do niemal każdego rodzaju żywności. Naturalnie warzone sosy sojowe Kikkoman są niezbędne w każdej japońskiej kuchni.

Sos sojowy może być stosowany jako przyprawa, tak podczas przygotowywania potraw, jak i dodatek na stole (w Azji zastępuje sól na stole). Wykonany jest w tradycyjnym procesie warzenia z naturalnych czterech składników: z soi, pszenicy, wody i soli. Bez dodatku syntetycznych barwników i aromatów. Sos sojowy Kikkoman posiada delikatny aromat, i niepowtarzalny smak, co pozwala na łatwe wkomponowanie go w potrawy każdej kuchni, zarówno europejskiej, jak i orientalnej. Cechą charakterystyczną jest jego przejrzysty czerwonawo-brązowy kolor i wyjątkowy smak.

Sos sojowy naturalny a zdrowie. Sos sojowy naturalny wg naukowców to samo zdrowie, oczywiście w rozsądnych ilościach. Singapurscy naukowcy zbadali, że przeciwutleniacze zawarte w soi sfermentowanej, są niemalże dziesięciokrotnie mocniejsze od podobnych substancji zawartych np. w winie oraz stu pięćdziesiąt-krotnie skuteczniejsze od działania witaminy C. Przeciwutleniacze są bardzo ważne dla naszego organizmu. Zwalczają efekt działania "wolnych rodników", które uszkadzają komórki w naszym ciele i odpowiadają za procesy starzenia się, a także za różne choroby, m.in. problemy z sercem oraz nowotwory. Można używać go do wszystkiego zamiast soli, zawiera mniej sodu oraz ma inne wartości odżywcze takie jak białko i witaminy z grupy B.

Jednak należy zwrócić uwagę, że osoby, które cierpią na powtarzające się infekcje drożdżowe, wrażliwe na sól (wysoko-ciśnieniowcy), powinni spożywać go w umiarkowanych ilościach, lub zastąpić klasyczny sos na ten o obniżonej zawartości soli (dostępny NA NASZYCH POZOSTAŁYCH AUKCJACH).

Wskazówka - 1-litrowe opakowanie sosu sojowego stanowi najlepsze uzupełnienie dla szklanego dyspensera Kikkoman (dostępnego NA NASZYCH POZOSTAŁYCH AUKCJACH). Ekologiczne i opłacalne.

Składniki:

• Woda
• Soja
• Pszenica
• Sól

W 100 ml produktu:

• energia: 325 kJ / 77 kcal
• tłuszcz: 0 g w tym kwasy nasycone: 0 g
• węglowodany: 3,2 g w tym cukry: 0,6 g
• białko: 10 g
• sól: 16,9 g

Sos sojowy to jeden z podstawowych składników kuchni chińskiej i japońskiej, stosowany praktycznie do większości dań – sałatek, mięs, marynat, potraw z parownika, stif-fry. Niezastąpiony jako dodatek do Sushi.

Może być używany w celu wzmocnienia smaku zup i sałatek, jako dip do warzyw lub do marynowania. Wzbogaci  smak każdego dania zarówno w trakcie gotowania, jak i na talerzu. Można go użyć go do przyrządzenia każdej ulubionej potrawy, bo doskonale sprawdzi się jako dodatek do wszystkiego: włoskiego makaronu, amerykańskiego burgera, sałatki, a nawet deseru.

Przechowywanie: Przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce.

Producent: Kikkoman Foods Europe

Kraj pochodzenia: Holandia

Termin przydatności do spożycia: 23/03/2022

Pizza z kurczakiem sojowym i czerwoną cebulą

Składniki dla 4 porcji:

• 400 g piersi z kurczaka
• 2 łyżki stołowe oleju roślinnego
• 8-10 łyżek stołowych naturalnie warzonego sosu sojowego Kikkoman(lub sosu o obniżonej o 43% zawartości soli)
• Pomidorki koktajlowe (do sos na pizzę)
• Mozarella, czerwona cebula

Sposób przygotowania:

Pierś z kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w paski i wymieszać z olejem, 5 łyżkami naturalnie warzonego sosu sojowego Kikkoman, pieprzem i curry. Kurczaka podsmażyć w powlekanej patelni. Mozzarellę po odsączeniu pokroić w plasterki, cebulę obrać i pokroić w krążki. Pomidory przyprawić 1-2 łyżkami naturalnie warzonego sosu sojowego, pieprzem i cukrem. gotować do czasu powstania sosu. Ciasto na pizzę rozwinąć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posmarować sosem pomidorowym. Kawałki kurczaka i cebulę ułożyć na pokrytym sosem cieście. Obłożyć plastrami mozzarelli, posypać parmezanem, włożyć do piekarnika rozgrzanego do 200°C (piekarnik gazowy poziom 4, piekarnik z termoobiegiem 180°C) i piec w podanej temperaturze ok. 20-25 minut na złoty kolor. Rukolę umyć, oczyścić, poszarpać na mniejsze kawałki, ułożyć na pizzy, skropić resztą naturalnie warzonego sosu sojowego Kikkoman. Pizza jest gotowa do podania.