Kurka v Salt Bag 1.2kg Forest Con

Pieprznik jadalny (kurka) w zalewie solankowej 1kg

Producent: Muszyński - Leśne Cymesy

Pojemność: 1,2kg

Masa netto po odsączeniu: 1kg

Pieprznik jadalny (kurka) w zalewie solankowej został poddany obróbce blanszowania co pozwala nam bezpośrednio po odsączeniu z zalewy solankowej poddać go obróbce termicznej . Możemy przygotować z niego marynaty, poddać go procesowi duszenia, smażenia i wykorzystać go do przygotowania pysznej zupy, sosów lub królującej na naszych stołach jajecznicy .

Przykładowy przepis:

1. Kurki należny odsączyć na cedzaku
2. Obrać cebulę i pokroić w kostkę
3. Na rozgrzany tłuszcz : ojej , wrzucamy cebulkę którą lekko  posolić i cały czas smażyć na średnim ogniu.
4. Zwiększyć ogień, dodać kurki i smażyć około 9 minut aż cała woda odparuje a grzyby zaczną się lekko przypiekać  na brzegach .
5. Do patelni dodajemy masło i mieszając smażyć chwilkę na ogniu.
6. Dodać śmietanę, doprowadzić do wrzenia i po kilku minutach dodać natkę pietruszki , doprawić do smaku solą i pieprzem.

Pieprznik jadalny (Cantharellus Cibarius) popularnie nazywany kurką a także lisicą czy liszką to smacznym i chętnie poszukiwany grzyb jadalny z rodziny pieprznikowatych. Prócz minerałów, witamin, cennych białek i aminokwasów zawiera substancje antybiotyczne, przydatne przy zwalczaniu wielu schorzeń bakteryjnych i wirusowych. Co więcej, kurki to grzyby lubiane ze względu na swój bardzo wyrazisty, lecz delikatny smak. Pieprznik jadalny (Kurka) to lepsze źródło β-karotenu niż marchewka czy pomidor a także rekordzista pod względem zawartości witaminy B1.

Receptura naszych przetworów oparta jest na najwyższej jakości surowcach, staropolskich przepisach, nie zawierająca sztucznych konserwantów i barwników.

Muszyński - Leśne Cymesy Waldemar Muszyński to rodzinna firma zajmująca się pozyskiwaniem najwyższej jakości owoców i grzybów leśnych celem ich dalszej odsprzedaży w postaci świeżej, mrożonej jak również przetworzonej. Lokalizacja firmy na terenach lasów województwa podkarpackiego umożliwia nam uzyskanie czystych ekologicznie owoców i grzybów leśnych.

Serdecznie zachęcamy do zapoznania się z pozostałymi naszymi produktami dostępnymi na innych aukcjach:

Grzyby marynowane

Grzyby w zalewie solankowej

Grzyby suszone

Żurawina leśna świeża

Zapraszamy.

Odkryj dary prosto z natury!