Cytryny kiszone 500g Rif Maroko

Dodają intensywnego, skoncentrowanego smaku cytryny do potraw bez kwaśnej cierpkości. Świetnie pasują go gulaszu, duszonych mięs i warzyw, sałatek czy ryżu, a przy tym wzmacniają organizm i działają przeciwzapalnie. Można je przyrządzać cały rok, ale wiele osób twierdzi, że najlepsze są w styczniu.

Kiszone cytryny to specjał kuchni śródziemnomorskiej, zwłaszcza marokańskiej. Dodaje się je do sosów, jogurtów, koktajli, sałatek, potraw mięsnych (szczególnie jagnięciny), ryb, duszonych warzyw, a nawet ciast.

Smak ich jest słono-kwaśne, intensywnie cytrynowy.

W zależności od tego, jaki chcemy uzyskać smak, można wzbogacić je np. cynamonem, imbirem, goździkami, pieprzem lub chilli.

Specjał ten jest świetnym źródłem witamin i minerałów, szczególnie witaminy C, tak potrzebnej w okresie jesienno-zimowym. W kiszonych cytrynach znajdziecie również witaminy z grupy B, magnez, potas, wapń, żelazo.

Kiszone cytryny - do czego używać?

Kiszone cytryny mają wyrazisty i dość oryginalny smak, który rewelacyjnie podkręca smak mięsnych potraw, zwłaszcza przygotowywanych z jagnięciny oraz drobiu.

Arabski przysmak można również dodawać do jednogarnkowych dań na bazie fasoli, gulaszu oraz zup z warzyw strączkowych. Kiszone cytryny pokrojone w cienkie paski to oryginalny dodatek do sałatek, np. z kaszą kuskus, surówek, sosów, ryżu, a także owoców.

Składniki: cytryny, sól, woda, ocet

Waga netto: 280g

Wartości odżywcze (w 100 g):

• Kalorie: 38 kcal
• Tłuszcze: 0 g
• Węglowodany: 7 g
• Cukier: 0.5 g
• Białko: 0.7 g
• Sól: 0.5 g