Wyselekcjonowana grzybnia biologiczna

TRUFLA LETNIA

Tuber aestivum

Trufla letnia jest to jeden z nielicznych gatunków występujących w naszym kraju. Naturalne stanowiska odnajdywane są na terenie południowej Polski, a od kilku lat z powodzeniem podejmuje się próby hodowli zakładając eksperymentalne uprawy tego gatunku.

Jest to grzyb mikoryzowy wytwarzający podziemne, bulwiaste owocniki. Najczęściej występuje w lasach liściastych, pod dębami lub bukami, na wapiennych glebach. W naszych warunkach klimatycznych wytwarza owocniki od sierpnia do grudnia.

Trufla letnia to wyjątkowo smaczny grzyb jadalny, określana jest jako jeden z najcenniejszych gatunków.

Trufle są bardzo cenione na całym świecie. Osiągają wysokie ceny, nawet kilka tysięcy euro z kilogram.

Trufle to grzyby podziemne. Wytwarzanie owocników pod ziemią ma zalety i wady. Zaletą jest to, że nie są tak narażone na czynniki atmosferyczne, pasożyty i niszczenie ich przez zwierzęta. Wadą jest utrudnienie rozsiewania się zarodników i trudność w odnajdywaniu owocników przez zbieraczy.

Porady dotyczące hodowli

Aplikować grzybnię od kwietnia do października. W miejscu aplikacji grzybni powinny rosnąć młode drzewa ( dąb, buk, leszczyna, grab).  Korzystnie jest gdy drzewa są stosunkowo młode. Jako podłoże należy zastosować ziemię ogrodniczą o odczynie zasadowym 7,5 - 8 pH. Trufla preferuje gleby wapienne, przepuszczalne o niskim zakwaszeniu, dobrze napowietrzone.

Uprawa i pielęgnacja

1. Wokół pnia drzewa wykopać 3 otwory o średnicy 30-40 cm i głębokości 20 cm.

2. Otwory wypełnić do połowy przygotowanym podłożem, następnie umieścić grzybnię w proporcji 1/3 opakowania na każdy otwór. Zasypać podłożem do poziomu gruntu i mocno ubić.

3. Miejsce aplikacji starannie podlać, 1 wiadro wody wokół każdego dołka.

4. Przykryć warstwą liści, igieł, mchu, gałązek itp. z lasu.

5. W okresie letnim, szczególnie w przypadku braku opadów zaleca się cykliczne zwilżanie gleby.

Owocowanie

W sprzyjających warunkach pierwsze owocowanie występuje 6-8 lat po posadzeniu grzybni. Po zawiązaniu się mikoryzy grzybnia może owocować nawet 20-30 lat.

Wydajność

W ciągu jednego roku, pod jednym drzewem możemy zebrać kilka sztuk grzybów.

Opakowanie

Sproszkowana, wyselekcjonowana grzybnia biologiczna 10g. Prawdopodobieństwo plonowania 85% - 87%

UWAGA !!!

Grzybnię Trufli Letniej wyślemy w opakowaniach zastępczych wraz z instrukcją aplikacji.

Amatorska uprawa mikoryzowych grzybów leśnych ( Mikoryza - zjawisko współżycia grzybów z korzeniami drzew ) nie gwarantuje rezultatu, ponieważ plonowanie grzybów jest silnie uzależnione od pogody oraz wielu innych czynników. Do ich uprawy należy stworzyć warunki najbardziej zbliżone do naturalnych oraz aplikować grzybnię zgodnie z instrukcją. Przy wystąpieniu odpowiednich warunków klimatycznych, możemy w stosunkowo krótkim czasie liczyć na dobre wyniki.