IMPORTER ZIÓŁ I HERBAT

OFERUJEMY SZEROKI WYBÓR PRZYPRAW, HERBAT, ZIÓŁ , YERBA MATE.

KOZIERADKA NAĆ INDYJSKA  1 KG  LIŚCIE KOZIERADKI

KASOORI METHI

NATURALNA BEZ CHEMII

Kraj pochodzenia: Indie

Kozieradka ma intensywny goryczkowaty smak. Charakteryzuje się silnym, korzennym,gorzko-słodkim zapachem. Kozieradka wchodzi w skład wielu mieszanek przyprawowych. Stosowana jest do potraw duszonych, gulaszów, ryb,sosów oraz do posypywania potraw smażonych. Dodaje smaku zielonej fasoli, kalafiorowi i sosom do sałaty. Często dodaje się do jogurtów, dipów itp

SPR512   KOZIERADKA LIŚCIE INDYJSKA 1 kg ORYGINALNA SUSZONA KOZIERADKA

oryginalna indyjska kozieradka Kasoori Methi

Zastosowanie:

W gastronomii kozieradkę najczęściej możemy spotkać jako część popularnych mieszanek przyprawowych np. curry i punch puren. W smaku i zapachu przypomina suszony seler. Ma goryczkowy posmak i potęguje wytwarzanie dużej ilości soków trawiennych. Dzięki temu świetnie nadaje się do łączenia z ciężkimi, tłustymi potrawami. Należy stosować ją z umiarem, gdyż posiada dominujący smak – jest bardzo aromatyczna i nadaje potrawie charakteru. Świetnie smakuje z gotowanymi lub pieczonymi ziemniakami, w potrawach mięsnych, rybnych i wegetariańskich. Jest dodawana do sosów jogurtowych, chutneyów, humusu czy papadów. Można ją prażyć na suchej patelni, tak jak większość indyjskich przypraw. Dzięki temu wydobędziemy z niej jeszcze więcej aromatu oraz pozbędziemy się odrobiny goryczy. Przed bezpośrednim użyciem warto ją rozetrzeć w palcach, aby wydobyć więcej aromatu.

Kozieradka zapakowana w torebkę foliową lub doypack z opisem produktu.