Orechy - Mandle - pečené solené 500g zdravie

Migdały prażone solone 500g VIVIO

Migdały znane są na całym świecie nie tylko dzięki doskonałemu smakowi, ale przede wszystkim niezwykłej zawartości cennych dla zdrowia składników odżywczych. Produkt ten często spożywany jest przez osoby, które przywiązują szczególną uwagę do swojego odżywiania oraz wyglądu sylwetki. Ponadto, wybierany jest przez osoby zmagające się na co dzień z nadmiernym stresem. Vivio wprowadziło do swojej oferty migdały prażone solone dla miłośników zdrowego chrupania.

Migdały to nasiona migdałowca. Chociaż w rzeczywistości nimi nie są, przez wielu opisywane są mianem „królów orzechów”. Wszystko to za sprawą niezwykłej zawartości cennych dla zdrowia witamin i minerałów. Migdały charakteryzują się słodkawym, lekko maślanym smakiem. Z zewnątrz pokryte są delikatną, brązową skórką o gorzkawym posmaku. W środku przybierają kolor kości słoniowej. Migdały często wykorzystywane są do produkcji mąki, która szczególnie ceniona jest przez osoby przestrzegające zasad diety bezglutenowej. Ponadto, nasiona migdałowca stosowane są w produkcji specjalnej pasty migdałowej o wyjątkowych wartościach odżywczych.

Migdały prażone z solą - jak jeść? I czy ich nadmiar może nam zaszkodzić?

Ze względu na sporą wartość energetyczną, spożywanie migdałów w nadmiernych ilościach może przyczynić się do szybkiego przyrostu masy ciała. Dlatego też, przyjmuje się, iż każdego dnia powinniśmy spożywać nie więcej niż 40 g nasion migdałowca. Dodatkowo migdały zawierają sól, która w nadmiarze nie jest korzystna dla naszego zdrowia. Migdały prażone solone możemy jeść na wiele różnych sposobów:

• Na surowo, w formie przekąski między posiłkami z dodatkiem świeżych owoców lub jogurtu naturalnego dla tych, którzy lubią słoną przekąskę.
• Na ciepło, w roli smacznego dodatku do domowych ciasteczek owsianych.

Właściwości odżywcze i ich wpływ na nasze zdrowie?

Naukowcy wskazują, iż migdały stanowią doskonałe źródło niezbędnych dla zachowania dobrego zdrowia witamin i minerałów. Dzięki zawartości Niezbędnych Nienasyconych Kwasów Tłuszczowych, regularnie spożywane migdały (w połączeniu ze zdrowia dietą oraz systematyczną aktywnością fizyczną) są w stanie wpłynąć na zminimalizowanie ryzyka rozwoju chorób serca w przyszłości. Co ważne, są one również źródłem cennych w walce z problemem nadciśnienia flawonoidów. Natomiast, za sprawą witaminy E, wprowadzenie migdałów do swojej zdrowej diety przyczynia się do obniżenia poziomu złego cholesterolu. Warto również wiedzieć, iż nasiona migdałowca mogą wpłynąć na:

• Poprawę poziomu odpowiedzi na insulinę;
• Usprawnienie procesu odchudzania;
• Zwiększenie odporności na stres;
• Zwiększenie zdolności do koncentracji;
• Zmniejszenie ryzyka wystąpienia depresji;
• Poprawę wydolności mięśni;
• Wzmocnienie i poprawę wyglądu naszej skóry, włosów i paznokci.

Migdały w ciąży. Czy pomogą na mdłości?

Migdały wymieniane są często jako jeden ze zdrowych sposobów na łagodzenie uczucia mdłości. Czy spożywanie niniejszego produktu rzeczywiście może wpłynąć na zminimalizowanie objawów związanych z przebiegiem ciąży? Po pierwsze, migdały stanowią cenny element w diecie każdej kobiety w ciąży, ze względu na sporą zawartość kwasu foliowego, niezbędnego dla prawidłowego rozwoju dziecka. Ponadto, dzięki właściwościom zobojętniającym, nasiona migdałowca mogą przyczynić się do złagodzenia objawów zgagi, która często pojawia się u kobiet zarówno w drugim, jaki i trzecim trymestrze ciąży.

Kto nie może jeść migdałów prażonych solonych?

Przed spożywaniem nadmiernych ilości migdałów (powyżej 40g/24h) powinny wzbraniać się osoby o nadmiernej masie ciała. Wszystko to za sprawą dużej wartości kalorycznej w nich zawartej. Ze względu na zawartości soli, osoby z nadciśnieniem tętniczym nie powinny przekraczać spożywania zalecanej dziennej porcji migdałów.

Jak przygotować samodzielnie migdały prażone z solą?

Aby samemu przygotować migdały prażone z solą należy przygotować: 300g migdałów, 5 łyżek oliwy z oliwek, 1 łyżkę soli, opcjonalnie: czosnek granulowany, płatki chili, papryka w proszku, sproszkowane chili. Migdały rozłożyć na blasze, skropić olejem, posypać solą i włożyć do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na około 10 minut. Przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, najlepiej w lodówce.

Wartość odżywcza - witaminy i minerały

Migdały stanowią doskonałą skarbnicę witamin. Znajdziemy w nich między innymi witaminy z grupy B, takie jak: tiamina, ryboflawina, niacyna, kwas foliowy oraz witamina B6. Ponadto, migdały są w stanie dostarczyć do naszego organizmu cenną dla zdrowia naszej skóry witaminę E oraz niezbędną dla utrzymania prawidłowej odporności witaminę A. Oprócz faktu, iż migdały są w stanie dostarczyć do naszego organizmu sporą dawkę energii i witamin z grupy B (odpowiedzialnych za prawidłowe funkcjonowanie naszego układu nerwowego). Nasiona migdałowca zapewniają również dowóz niezbędnych dla organizmu minerałów, w tym: wapnia, magnezu, żelaza, potasu, sodu, cynku oraz fosforu.

BEZ GLUTENU

WEGETARIAŃSKI

WEGAŃSKI

Migdały prażone solone są doskonałą przekąską, dodatkiem do drugiego śniadania lub składnikiem, bardzo popularnych ostatnio, słono-słodkich wypieków.

SKŁAD:

migdały prażone (97%), sól (3%)

„Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej

(8 400 kJ/2 000 kcal)”.