ORZECHY PECAN 500 g połówki

Orzechy pekan to owoce drzewa o wdzięcznej nazwie orzesznik jadalny, zwyczajowo i w skrócie nazywanego pekanowcem. Ojczyzną tej wieloletniej rośliny z rodziny orzechowatych jest Ameryka Północna, a dokładniej - południowo-środkowa część Stanów Zjednoczonych. Obecnie uprawiane bywa również w Afryce i Azji, rzadziej w Europie, co spowodowane jest wysoką wrażliwością na mróz i gwałtowne zmiany temperatury. Nazwa orzechów wywodzi się z języka Indian, w którym oznaczała przedmiot wymagający skruszenia twardym narzędziem. Jadalna część owoców to faktycznie ich jądra, dostępu do których broni odporna na kruszenie łupina. Orzechy pekan przypominają nieco wyglądem popularne i znane orzechy włoskie, są jednak większe, masywniejsze i mają ciemniejszą barwę. Wyróżniają się także mniejszą ilością fałd i wyjątkowo intensywnym smakiem.

Orzechy pecan

• to zdrowa, wysokokaloryczna przekąska;
• zawierają tłuszcze (około 70%), w tym około 90% stanowią nienasycone kwasy tłuszczowe, ponadto 9% białek, 10% błonnika i 4% innych węglowodanów, około 5% wody oraz inne substancje;
• obfitują w kwas elagowy;
• są ważnym źródłem witaminy E;
• należą do orzechów szczególnie zasobnych w antyoksydanty i polifenole;

Właściwości

• zawierają bardzo wysokie stężenie witaminy E i kwasu elagowego;
• wspierają działanie naturalnych mechanizmów obronnych organizmu;
• są bardzo skutecznym antyoksydantem chroniącym przed tworzeniem się i rozprzestrzenianiem nowotworów;
• dezaktywują związki rakotwórcze poprzez pochłanianie wolnych rodników nadtlenkowych;
• zmniejszają ryzyko zachorowania na najpowszechniejsze choroby cywilizacyjne takie jak: nadciśnienie tętnicze, nadwaga, rak piersi i rak prostaty;
• regulują przebieg procesów zachodzących w systemie nerwowym, ułatwiają koncentrację;
• ułatwiają redukcję cholesterolu typu LDL i wspierają utrzymanie prawidłowej gospodarki lipidowej w organizmie;
• regulują procesy trawienne i korzystnie wpływają na metabolizm;

Orzechy pekan należą do szczególnie cenionych przez znawców ze względu na intensywny smak i aromat. Są zdrową przekąską zalecaną przez dietetyków jako środek uzupełniający niedobory witamin, makroelementów i pierwiastków śladowych w stanach niedożywienia i osłabienia organizmu. Dostarczają energii i sił witalnych, poprawiają samopoczucie. Znajdują zastosowanie w profilaktyce nowotworowej oraz jako środek polepszający ogólną kondycję i wygląd skóry (ich zwiększoną podaż zaleca się osobom uskarżającym się na kłopoty ze wzrokiem, podatność na wypryski i egzemy oraz nadmierną łamliwość paznokci i włosów). To również bardzo smaczny dodatek do wszelkiego rodzaju wypieków, sałatek, deserów i dressingów. Mogą być wykorzystane do aromatyzacji jogurtów, owsianek, twarogów i serów pleśniowych.

• Produkt: orzech pecan
• Skład: orzech pecan100%
• Postać: łuskany, połówki
• Kraj pochodzenia: USA
• Data przydatności do spożycia: podana na etykiecie umieszczonej na opakowaniu
• Przechowywanie: przechowywać w suchym miejscu i temperaturze poniżej 25°C, w szczelnie zamkniętym opakowaniu;
• Przeciwwskazania: alergia na orzechy i migdały
• Informacje o alergenach: produkt może zawierać śladowe ilości glutenu, jaj, orzechów, soi, mleka, selera, gorczycy, sezamu, dwutlenku siarki i pochodne wyżej wymienionych;

Wartość odżywcza produktu w 50 g ( % RWS* w 50 g)  

• Wartość energetyczna 1447 kJ / 346 kcal (17%)
• Tłuszcz: 36 g (51%) - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 3,09 g (15%)
• Węglowodany: 6,98 g (3%) - w tym cukry: 1,99 g (2%)
• Błonnik: 4,8 g (-)  
• Białko: 4,59 g  (9%)  
• Sól: 0,00 g (<1%) 

* RWS - Referencyjne Wartości Spożycia przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ/2000 kcal)

Podmiot odpowiedzialny:

• Aromatika Adam Iwańczuk
• Celna 14/2, 17- 200 Hajnówka

Wszystkie opisy mają charakter wyłącznie informacyjny. Nie stanowią formy konsultacji lekarskiej. Nie powinny być traktowane jako zalecenia do stosowania danego produktu, a jedynie mają na celu poszerzenie wiedzy czytelnika.