Orzechy brazylijskie

Wielki orzech – jeszcze większe korzyści!

Rozgryź go na różne rodzaje!

Orzechy Brazylijskie to nie tylko szybka przekąska między posiłkami, to również fajny dodatek do ciast, deserów lodowych, sałatek owocowych, czy do zrobienia domowego masła orzechowego, które można serwować swoim najbliższym.

Posiadają także mnóstwo wartości odżywczych, korzystnych dla zdrowia:

• Selen (posiada go najwięcej z całej grupy orzechów)
• Wapń
• Magnez
• Potas
• Witamina E
• Kwas foliowy

Nie warto jednak odmawiać sobie tych orzechów nawet z powodu sporej ilości kalorii (689kcal / 100g), która wynika z wysokiej zawartości nienasyconych kwasów tłuszczowych, odpowiadających za regulację poziomu złego cholesterolu oraz za obniżanie ciśnienia.

CIEKAWOSTKA

Orzechy brazylijskie są nasionami drzew bertolecji, które rosną w tropikach górnego dorzecza Amazonii.

Aby dostać się do nasiona, należy rozłupać sporą skorupę, przypominającą orzecha kokosowego, który kryje w sobie gniazdo wypełnione sporą ilością orzechów zamkniętych w półksiężycowych łupinach. Ostatnią warstwą jest brązowa, przylegająca do orzecha skórka.

Orzechy te nie są łatwe w pozyskaniu, ale na pewno warte tej ciężkiej pracy ze względu na wyjątkowe właściwości prozdrowotne!

Przechowywanie

Zaleca się przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Wartość odżywcza produktu w 100g:

• Wartość energetyczna: 2894kJ/689kcal
• Tłuszcz: 66,4g / w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 15,1g
• Węglowodany: 4,8g / w tym cukry: 2,3g
• Błonnik: 7,5g
• Białko: 14,3g
• Sól: 0,01g

Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie

Witaminy i składniki mineralne w 100g:

• Potas: 659mg
• Fosfor: 725mg
• Magnez: 376mg

Informacje o alergenach

W zakładzie pakowane są również sezam, migdały, produkty zawierające gluten, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100% wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.