Orechy - Walnut pini weki 200g

Orzeszki piniowe (piniole), podobnie jak inne orzechy, posiadają liczne właściwości i wartości odżywcze. Jednak na ich tle wyróżniają się sporą zawartością cynku, który ma pozytywny pływ na męską płodność. To dlatego orzeszki piniowe są uważane za afrodyzjak. Ponadto naukowcy przekonują, że piniole powinny się znaleźć w diecie odchudzającej.

Orzeszki pinii, podobnie jak inne orzechy, posiadają liczne wartości odżywcze i właściwości lecznicze. Jednak na ich tle wyróżniają się zawartością kilku składników odżywczych.

Przede wszystkim piniole są bogatym źródłem witaminy K (34,1 µg/100 g), której wiele orzechów nie posiada wcale lub w niewielkich ilościach (wyjątkiem są nerkowce, które posiadają tyle samo witaminy K co piniole).

W medycynie alternatywnej orzeszki piniowe stosuje się w leczeniu zawrotów głowy, suchego kaszlu, reumatyzmu i zaparć

Witamina K odpowiada za prawidłowy proces krzepnięcia krwi, a także zmniejsza nadmierne krwawienia miesiączkowe, hamuje rozwój nowotworów i uwapnia kości, co chroni przed osteoporozą.

W orzeszkach piniowych nie brakuje także niacyny (4,387 mg/100 g), która wpływa pozytywnie nie tylko na układ nerwowy, lecz także na stan skóry (jej niedobór zwiększa ryzyko rozwoju chorób skóry i wypadania włosów), oraz obniżającego ciśnienie tętnicze potasu (597 mg/100 g).

Ponadto ze wszystkich orzechów to piniole zawierają najwięcej poprawiającego płodność cynku (6,45 mg/100 g), przez co są uważane za afrodyzjak.

Zawarty w orzeszkach piniowych cynk jest szczególnie ważny w diecie mężczyzny, gdyż odgrywa ważną rolę w produkcji testosteronu, tworzeniu spermy i przedłużaniu żywotności plemników.

Nawet krótkotrwały niedobór tego mikroelementu zmniejsza poziom testosteronu i objętość męskiego nasienia. Badania przeprowadzane wśród zdrowych mężczyzn wykazały, że objętość nasienia spada nawet do 30 proc. przy zbyt małym stężeniu cynku w organizmie.

Dodatkowo wykazano, że suplementacja diety mężczyzn, u których stwierdzono obniżoną płodność, 66 mg siarczanu cynku (czyli około 27 mg cynku) spowodowała znaczący wzrost liczby plemników.

Orzechy pini wykorzystuje się zarówno do przygotowywania wytrawnych potraw, jak i deserów i słodkich wypieków. Najczęściej stosuje się je jako dodatek do sosów podawanych z makaronami, zapiekanek, sałatek, grillowanych warzyw czy mięs. Na słodko sprawdzają się jako dodatek do keksów lub bezy.