Ovocie borievky - 10 kg

Ciesz się niezwykłym smakiem owoców jałowca wspierając przy okazji organizm!

Bez niektórych przypraw trudno sobie wyobrazić smaczne i zdrowe gotowanie. Na pewno do tego grona można zaliczyć owoce jałowca, które mają wiele możliwości zastosowania i przydadzą się każdemu entuzjaście eksperymentów kulinarnych. Owoce jałowca charakteryzują się wieloma zaletami. To przyprawa, która jest jednocześnie zdrowa i wyjątkowo pyszna.

Jakie są największe walory tego produktu? Przede wszystkim, jałowiec w swoim składzie zawiera bardzo duże ilości związków chemicznych, które pozytywnie wpływają na stan zdrowia. Poza tym, owoce jałowca są smaczne, o czym przekonały się już miliony osób na całym świecie.

Owoce jałowca i ich wpływ na zdrowie

Nie ulega wątpliwości, że owoc jałowca jest znakomitą przyprawą jeśli chodzi o prowadzenie zdrowej i smacznej kuchni. Spożywanie tej przyprawy jest zalecane zarówno przez dietetyków, jak i trenerów. O jego oddziaływaniu na ciało i ducha, przekonały się już miliony ludzi.

owoc jałowca świetnie komponuje się z mięsami

jałowiec zawiera witaminę C

stanowi on bardzo skuteczny środek przy infekcjach dróg moczowych

owoce jałowca wykorzystuje się przy niewydolności wątroby i niedostatecznym wytwarzaniu żółci

Kuchenne zastosowanie

Warto wiedzieć, że zmiażdżone owoce jałowca są znacznie bardziej aromatyczne i wydajne w swoim smaku. Trzeba zatem korzystać z tej cechy. Poza wymienionymi wyżej właściwościami owoce jałowca bardzo dobrze nadają się do aromatyzowania piwa i innych alkoholi.

Warto dodawać je do octu ziołowego, bejcy do dziczyzny czy dzikiego ptactwa. Dlaczego? Owoce tej przyprawy pomagają w strawieniu tłustych mięs. Świetnie pasują do pieczeni, duszonych warzyw lub sałatek. Można ich używać również do pasztetów, bigosu czy do marynowania ryb i kiełbas.

Owoce jałowca znajdą zastosowanie przede wszystkim jako dodatek:

do różnych marynat

do dżinów i wódki myśliwskiej

do kiszonej kapusty

Co jeszcze warto o nich wiedzieć?

Zakres zastosowań owoców jałowca jest bardzo szeroki co czyni tę przyprawę nowoczesną i użyteczną. Owoce jałowca powinny być zużyte w dość krótkim czasie, ponieważ w przeciwnym wypadku tracą swoje właściwości smakowe.

Aby wydłużyć ten okres należy przechowywać je w szczelnie zamkniętym pojemniku. Taki zabieg umożliwi jak najdłuższe zachowanie wysokiej jakości przypraw.