Petrsley 1kg Semená

Co kryje w sobie pietruszka?

Pietruszka to bardzo popularne warzywo o ostrym, korzenno-cytrynowym smaku i zapachu. Jest to roślina dwuletnia, którą charakteryzuje palowy korzeń o białym zabarwieniu. Poznaj zalety i właściwości jakie posiadają nasiona pietruszki!

Jakie właściwości zdrowotne ma pietruszka nasiona?

Pietruszka jest skutecznym środkiem w ziołolecznictwie. Do tego celu używa się zarówno korzenia i liści popularnych w naszych kuchniach, jak i owoców oraz nasion. Podobne właściwości wykazują wszystkie części tego warzywa, a więc oczywiście także nasiona pietruszki, które przez setki lat odgrywały ważną rolę w medycynie ludowej.

Na czym polega prozdrowotne działań nasion pietruszki?

wspomagają pracę nerek i ułatwiają oczyszczanie organizmu

pomagają w leczeniu dolegliwości pęcherza moczowego

rozkurczają mięśnie gładkie, dając ulgę m.in. w dolegliwościach związanych z cyklem miesiączkowym

stymulują produkcję enzymów trawiennych i pracę przewodu pokarmowego

działają antybakteryjnie

dawniej różne części pietruszki wykorzystywano także do przeciwdziałania anemii oraz reumatyzmowi

Nasiona pietruszki niczym lek?

Pietruszka zawiera dużą ilość witaminy C, żelaza (które w jej obecności jest lepiej wchłaniane), witaminy A, D oraz tych z grupy B, a także innych minerałów jak potas, magnez, fosfor, miedź, cynk i mangan. W nasionach pietruszki znaleźć można również flawonoidy oraz olejki eteryczne.

W skład tych ostatnich wchodzi m.in. mirystycyna, która w małych ilościach wpływa pozytywnie na nastrój oraz apiol, pomagający przy kobiecych problemach. Napar z nasion można pić kilka razy dziennie. Pietruszka nie jest jednak wskazana dla pań w ciąży, gdyż może wywoływać przedwczesne skurcze.

Zastosowanie 

Nasiona tego warzywa są wykorzystywane przede wszystkim do tworzenia rozmaitych wywarów oraz naparów, które mają zbawienny wpływ na organizm i pomagają na niejedną dolegliwość.

Jak używać nasion pietruszki?

Do wykonania naparu z pietruszki trzeba przygotować 25g nasion na 1 litr wody. W zależności od potrzeb wsypujemy odpowiednią ilość produktu do garnka i gotujemy przez 3min. Najlepiej jest zostawić go potem na około 10 min, aby dobrze się zaparzył. Zalecane jest wypijanie około szklanki naparu od 2 do 3 razy dziennie przed jedzeniem.