Rosemary Cut 2-6mm - 5kg

Wonny rozmaryn pomoże osiągnąć szczyty kulinarnej perfekcji!

To co wyróżnia rozmaryn to z pewnością mocny i leśny aromat. Pokochali go kucharze z całego świata głównie ze względu na jego unikalne właściwości. Charakteryzuje się lekko gorzkim smakiem i intensywnym aromatem, który z pewnością urzeknie każdego smakosza wykwintnych dań. Poznaj zalety jakie posiada rozmaryn przyprawa.

Jakie prozdrowotne właściwości posiada rozmaryn?

Rozmaryn, jak z resztą wszystkie zioła charakteryzuje się szeregiem zalet, które mają zbawienny wpływ na organizm. Dlaczego warto zaprzyjaźnić się akurat z tą przyprawą?

jego skład odpowiada za pozytywny wpływ na funkcjonowanie organizmu

rozmaryn pozytywnie wpływa na trawienie i pracę wątroby

poprawia apetyt i gwarantuje niebanalny smak wielu potraw

może być stosowany jak gorzki dodatek do domowych nalewek i win

idealnie nadaje się do marynat oraz sosów

naadaje potrawom niezwykłego charakteru i silnie je aromatyzuje

Dodatkowo antyseptyczne właściwości rozmarynu pozwalają uniknąć zatruć pokarmowych, dzięki temu, że przyprawione nim mięsa dłużej zachowują świeżość.

Rozmaryn przyprawa – zastosowanie w kuchni

Pokrojony rozmaryn to przyprawa, która może być stosowana osobno lub w połączeniu z innymi ziołami. Najlepsze kompozycje uzyskuje się poprzez wykorzystanie kompozycji rozmarynu ze świeżym szczypiorkiem, tymiankiem, liśćmi laurowymi, pietruszką lub trybulą. Na bazie tej wyjątkowej rośliny przygotować można niezwykle aromatyczne kompozycje przyprawowe do ziemniaków, potraw z grilla lub serów.

Krojony rozmaryn jest wyjątkowo wartościowym dodatkiem do pieczeni oraz mięs z wołowiny, jagnięciny, wieprzowiny, drobiu i tłustych ryb. Jego specyficzny, gorzki i piekący smak jest bardzo przydatny w trakcie przygotowywania wielu potraw na bazie warzyw. Szczególnie dobrze komponuje się z pomidorami, roślinami strączkowymi i szpinakiem. Kawałki rozmarynu pomogą poprawić aromat oraz walory smakowe leśnych grzybów, grochu oraz jajek – zarówno w potrawach duszonych, jak i zupach czy sałatkach.

W jaki sposób używać krojonego rozmarynu?

Rozmarynu w takiej formie nie można kłaść prosto na potrawy, ponieważ nie będzie smaczny. Najpierw trzeba go porządnie ogrzać i można to zrobić nawet na włączonej patelni. Podtopiona roślina w połączeniu z resztą składników dania wywrze oszałamiające wrażenie.