Substrát 3L - Miniszklaclanka

Boczniak ostrygowaty (Pleurotus Ostreatus) to popularny grzyb hodowlany, ceniony za walory smakowe, a także wartości odżywcze. Jest bogaty w witaminy z grupy B (B1,B2 i B6), zawiera także duże ilości witaminy PP, niacyny oraz związki mineralne potasu, wapnia, sodu, magnezu, żelaza, fosforu, cynku. Dla wielu stanowi niezbędny dodatek do zup, sosów, potraw mięsnych i rybnych. Kompozycji kulinarnych można tworzyć bez liku. To wszystko sprawia, że po boczniaka ostrygowatego sięga coraz więcej chętnych.

ZESTAW zawiera:

• podłoże przerośnięte grzybnią boczniaka ostrygowatego
• miniszklarenkę do uprawy
• instrukcję uprawy

UPRAWA krok po kroku:

• na worku, w którym znajduje się podłoże natnij znak „X” o wymiarach 3 cm na 3 cm
• pojemnik przykryj przezroczystym denkiem
• zadbaj o to, by temperatura, w jakiej przebiegać będzie uprawa, kształtowała się na poziomie 10 ºC – 18 ºC
• w fazie formowania i wzrostu grzybów bezwzględnie zapewnij dostęp świeżego powietrza, wysoką wilgotność, a także dostęp do światła, optymalnie 8 - 10 godzin na dobę
• w tym celu zdejmij kilka razy dziennie, na czas 20 – 30 minut denko z pojemnika, wewnętrzne ścianki pojemnika nawilżaj za pomocą np. spryskiwacza do podlewania roślin
• pamiętaj, że grzyby lubią wilgoć, ale nie mogą mieć zbyt mokro. Ta zasada dotyczy zarówno podłoża, jak i owocników
• rozpocznij zbiory, gdy brzeg kapelusza najokazalszych grzybów, zaczyna się prostować
• wykręcaj całe kępy
• po zbiorze oczyść delikatnie podłoże z pozostałości grzybów, to ważne dla higieny dalszej uprawy
• podłoże włóż do plastikowego pojemnika i pozostaw w tzw. „fazie spoczynku”, która trwa od 14 do 30 dni. Pojemnik chronić będzie podłoże przed wyschnięciem
• aby aktywować podłoże do kolejnego plonowania, na dobę zanurz je w wodzie lub wstaw do lodówki
• następnie włóż je do pojemnika i przykryj przezroczystym denkiem. Cały proces rozpocznie się od nowa

Cykl produkcyjny powtórzyć można 2-3 razy, postępują według powyższej instrukcji

Uprawę można prowadzić przez cały rok, w pomieszczeniu, zatem to doskonały sposób na samodzielne zaopatrzenie domowej kuchni w ten smakowity produkt.