Substrát Shiitake 3 litre - Miniszklarenka Shii-Take

Shiitake, twardziak jadalny (Lentinula Edodes) jest najstarszym na świecie grzybem uprawianym przez człowieka. Ma wyrazisty smak, wszechstronne zastosowanie w domowym menu, ale też cenne właściwości. Określany bywa „eliksirem życia”, bowiem odmładza organizm od środka, co pozwala zachować na dłużej młody wygląd oraz lepsze samopoczucie. Jest bardzo silnym utleniaczem, niszczy wolne rodniki i zapobiega starzeniu się skóry. Twardziaki jadalne można m.in spożywać w stanie surowym, suszonym, marynować. Grzyby te mogą być wartościowym dodatkiem do wielu potraw.

ZESTAW zawiera:

• podłoże przerośnięte grzybnią shiitake w worku
• miniszklarenkę
• instrukcję uprawy

UPRAWA krok po kroku:

• wyciągnij podłoże z worka i na dobę zanurz je całkowicie w wodzie
• następnie wyjmij je, włóż do pojemnika i przykryj przezroczystą pokrywką
• ustaw pojemnik w jasnym miejscu, ale nie narażaj podłoża na bezpośrednie działanie promieni słonecznych
• zapewnij uprawie optymalną temperaturę, kształtującą się między 15 ºC – 19 ºC
• w fazie formowania i wzrostu grzybów bezwzględnie zapewnij dostęp świeżego powietrza,

  a także wysoką wilgotność

•    w tym celu zdejmij kilka razy dziennie, na czas 20 – 30 minut denko z pojemnika, wewnętrzne ścianki pojemnika nawilżaj za pomocą np. spryskiwacza do podlewania roślin

•    pamiętaj, że grzyby lubią wilgoć, ale nie mogą mieć zbyt mokro. Ta zasada dotyczy zarówno podłoża, jak i owocników

• gdy owocnik rozwiną się, wykręcaj największe okaz codziennie, zbiór trwa około dwóch tygodni
• po zbiorze oczyść delikatnie podłoże z pozostałości grzybów, to ważne dla higieny dalszej uprawy
• podłoże włóż do plastikowego pojemnika i pozostaw w tzw. „fazie spoczynku”, która trwa od 14 do 30 dni
• w tym czasie pojemnik z podłożem przechowuj w ciepłym i wilgotnym miejscu
• po „fazie spoczynku” podłoże wyjmij i zanurz w wodzie na dobę, a następnie ponownie włóż do pojemnika i przykryj pokrywką. Cały proces rozpocznie się od nowa

Cykl produkcyjny powtórzyć można od 3 – 5 razy, postępując według powyższej instrukcji.

Uprawę można prowadzić przez cały rok, w pomieszczeniu, zatem to doskonały sposób na samodzielne zaopatrzenie domowej kuchni w ten smakowity produkt.