Substrát húb biely 5 litrov huby

Pieczarka dwuzarodnikowa (Agaricus bisporus), grzyb z rodziny pieczarkowatych to niekwestionowany przysmak polskiej kuchni. Jest ceniona ze względu na walory smakowe i zapachowe. Ponadto jest bogatym źródłem przeciwutleniacza (ergothioneina), który znacznie opóźnia proces uszkadzania i starzenia się komórek. Zastosowanie pieczarki w domowym menu, w zależności od upodobań, jest szerokie. Grzyb ten m.in. doskonale nadaje się do smażenia, pieczenia, na jego bazie można tworzyć sosy, farsze czy komponować smakowite sałatki.

ZESTAW zawiera:

• podłoże przerośnięte grzybnią pieczarki białej
• torf w osobnym worku
• instrukcję uprawy

UPRAWA krok po kroku:

• na powierzchnię kompostu­­­­ rozsyp równomiernie torf, luźno, nie ubijaj go. Grubość warstwy torfu powinna wynosić ok. 3 cm. Pozostałą część wykorzystasz podczas kolejnego zbioru
• tak przygotowaną uprawę przykryj denkiem albo fragmentem folii
• w takim stanie pozostaw ją na ok. 8 do 10 dni, zapewniając jej w tym czasie temperaturę kształtującą się między 20 ºC – 25 ºC
• po tym czasie na powierzchni uprawy pojawi się biały nalot - grzybnia - za pomocą małych grabek lub widelca rozerwij i równomiernie rozprowadź ją po powierzchni torfu
• wstaw uprawę w chłodniejsze miejsce, optymalna temperatura 14 ºC - 18 ºC. Cieplejsze warunki mogą sprawić, że zbiory będą mniejsze. Zdejmij też całkowicie pokrywę (lub folię)
• spodziewaj się zbiorów po ok. 20 dniach
• dojrzałe owocniki delikatnie wykręcaj, by nie uszkodzić mniejszych
• po zbiorze dokładnie oczyść powierzchnię podłoża z pozostałości grzybów. To istotne pod względem utrzymania jego właściwej higieny

Postępując zgodnie z instrukcją, można osiągnąć ok. 3-5 zbiorów. Między kolejnymi zbiorami następuje przerwa ok. 7-14 dniowa. W tym czasie nadal należy utrzymywać właściwą wilgotność okrywy torfowej. Ogółem szacuje się, że zbiory mogą wynieść ok. 30-40 proc. wagi podłoża.

Uprawę można prowadzić przez cały rok, w pomieszczeniu, zatem to doskonały sposób na samodzielne zaopatrzenie domowej kuchni w ten smakowity produkt.