Šupka vajcovitého tvaru skorocelu 1 kg

Babka jajowata łupina – cenne źródło błonnika

Babka jajowata to roślina z rodziny babkowatych, których liście wykorzystywane były w celach leczniczych – także na terenach Polski. Jej nasiona i łupiny znane były od dawna na Bliskim Wschodzie. Obecnie to znakomity naturalny dodatek do diety, z którego korzystają osoby dbające o linię, a także chcące poprawić zdrowie swojego układu pokarmowego.

Babka jajowata łupina w postaci zmielonej jest równie dobra jak jej nasiona, które pozytywnie wpływają na organizm. Uprawiana jest w różnych krajach, gdzie panuje duże nasłonecznienie i dobre nawodnienie. W Polsce spotkać można jej kuzynki – babkę lekarską, babkę lancetowatą.

Babka jajowata – naturalny suplement?

Łupiny, w których zamknięte są nasiona babki, są bardzo drobne. W postaci zmielonej stają się jeszcze łatwiejsze w użyciu. Zawierają one przede wszystkim:

błonnik pod postacią mieszanki różnych złożonych węglowodanów niewchłanianych przez organizm człowieka, dzięki czemu zapewnia uczucie sytości i wspomaga pracę jelit oraz mikroflorę bakteryjną

śluzy, które działają ochronnie na przewód pokarmowy

duże ilości wapnia i żelaza

Zastosowanie babki jajowatej

Łupiny nie tylko wspomagają nasze zdrowie, ale również mogą być pomocne w poprawianiu konsystencji potraw. Szczególnie tych bezglutenowych oraz wegetariańskich – zmielone łuski i nasiona babki przydadzą się jako naturalny zagęstnik i substancja nadająca spoistość.

Jeżeli natomiast chodzi o działanie prozdrowotne, zawarty w łuskach babki błonnik pobudza perystaltykę jelit, pomaga utrzymać zdrową florę bakteryjną i ułatwia oczyszczanie przewodu pokarmowego ze złogów. Zmniejsza tez uczucie głodu. Dodatkowo wykazano, że babka jajowata wpływa korzystnie na poziom glukozy we krwi i wydzielanie insuliny, a także pomaga zmniejszyć poziom cholesterolu. Przyniesie też ulgę osobom cierpiącym na stany zapalne jelit, wrzody i nadżerki.

Jak stosować łupiny babki jajowatej?

Zmielone są znakomitym dodatkiem do deserów, sycących koktajli, ale również do zup i sosów. Warto też rozpuścić łyżeczkę babki w wodzie i wypić przed posiłkiem. Spożywając łupiny babki jajowatej w większych ilościach, należy pamiętać o wypiciu dodatkowej szklanki wody na każde 15 g surowca.