TABASCO® Premium Sriracha Sauce to autentyczny tajski sos chili produkowany przez rodzinę McIllheny, która stworzyła markę TABASCO® w 1868 roku w Luizjanie w USA.

Klasyczny tajski przepis naszego sosu Sriracha, to mistrzowskie połączenie słodkich i pikantnych smaków kuchni południowo-wschodniej Azji z odrobiną klasycznego smaku sosu TABASCO®. Idealny dodatek do makaronu, mięsa, czy zupy. Podobnie w każdym innym, dowolnym przepisie, który wymaga pysznego połączenia słodkiego chili i czosnku.

Jego smak i ostrość pochodzą z dojrzałej, czerwonej papryki jalapeño i dojrzewającej w beczkach papryczki tabasco, zawartej w TABASCO® Sauce.

Wszystkie papryki w TABASCO® Sriracha Sauce zbierane są ręcznie.

Przed użyciem produkt należy dobrze wstrząsnąć.

Składniki:

• Czerwona papryka jalapeño
• Woda
• Cukier
• Czosnek
• Substancja zagęszczająca: guma ksantanowa
• Ocet
• Sól
• Sos z czerwonej ostrej papryki TABASCO® Brand Pepper Sauce (ocet, czerwona papryka, sól)

W 100 g produktu:

• energia: 502 kJ / 120 kcal
• tłuszcz:  0,4 g w tym kwasy nasycone: 0,1 g
• węglowodany: 27 g w tym cukry: 19 g
• białko: 2,1 g
• sól: 6,7 g

Ostrość w skali Scoville`a : 2,500

Przechowywanie: Przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu. Przed użyciem wstrząsnąć.

Producent: McIlhenny CO.

Kraj pochodzenia: USA

Termin przydatności do spożycia: 21/10/2021

Diabelskie Jajka

Składniki:

• 6-8 jajek M
• 3-4 pełne (z lekkim czubkiem) łyżki majonezu
• 1 łyżeczka mieszanki przypraw curry
• ½ łyżeczki mielonej kurkumy
• 1 łyżeczka TABASCO® Sriracha Sauce
• Świeży ogórek do dekoracji

Przygotowanie:

Jajka gotujemy na twardo, przez 8 minut od momentu zagotowania wody. Wodę wylewamy, zalewamy jajka zimną wodą, zostawiamy do ostygnięcia. Jajka dokładnie i powoli obieramy ze skorupek. Ostrym nożem przecinamy każde jajko na pół. Delikatnie wypychamy żółtka do osobnej miseczki. Żółtka rozdrabniamy dokładnie widelcem, dodajemy curry, kurkumę, TABASCO® Sriracha Sauce i tyle majonezu, żeby masa była plastyczna, ale sztywna – powinna utrzymać kształt. Żółtka należy z przyprawami i majonezem utrzeć na gładką masę. Przekładamy ją do rękawa cukierniczego lub szprycy z końcówką ‘gwiazdka’ i wkładamy do lodówki. Jajka nadziewamy masą jajeczną z przyprawami używając rękawa lub szprycy. Każdą połówkę dekorujemy kleksem TABASCO® Sriracha Sauce i półplasterkiem świeżego ogórka. Do czasu podania jajka przechowujemy w lodówce.