Wiesiołek nasiona 1kg

Nasiona wiesiołka (Oenothera biennis) to głównie bogactwo nienasyconych kwasów tłuszczowych. Wykorzystuje się je do produkcji cennego oleju z wiesiołka, ale można je spożywać również w postaci nieprzetworzonej. Zawierają dużo błonnika pokarmowego i są dobrym źródłem białka. Wiesiołek jest prawdziwą skarbnicą mikroelementów. Można pośród nich wymienić chociażby magnez, cynk, selen, wapń oraz witaminę E.

Prawie cały olej zawarty w nasionach wiesiołka składa się z nienasyconych kwasów tłuszczowych, z których większość stanowi kwas linolowy i kwas gamma-linolenowy. Oba te kwasy należą do rodziny n-6.

Zastosowanie:

Dodatek do sałatek, jogurtów, musli, koktajli, makaronów czy sosów.