AGAR - AGAR BIO 50 G - PORTO MUINOS

AGAR - AGAR BIO 50 g - PORTO MUINOS

38,50

SKŁADNIKI

agar agar* 100%

(*certyfikowany składnik ekologiczny)

OPIS

Agar agar jest używany

jako środek żelujący, zagęszczacz oraz stabilizator. Doskonała alternatywa dla

żelatyny pochodzenia zwierzęcego.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Agar agar

rozpuścić w letniej wodzie. Podgrzać do wrzenia. Zostawić do ostudzenia.

Podczas studzenia roztwór wodny tworzy żel (po 20 minutach - struktura

włóknista, po 2 - 3 godzinach - struktura galarety).

Agar agar zachowuje

konsystencję w temperaturze pokojowej.

Bardzo delikatna struktura: 0,80 g /

500 ml (0,16%)

Delikatna struktura: 1,50 g / 500 ml (0,3%)

Twarda

struktura: 5,00 g / 500 ml (1%)

Bardzo twarda struktura: 7,00 g / 500 ml

(1,4%)

ZALECANE WARUNKI

PRZECHOWYWANIA

Przechowywać w suchym i chłodnym

miejscu