Apple - Citrus Pectin pre 150 g JAMS - BAT

SKŁADNIKI

pektyna

jabłkowo-cytrusowa amidowana 100%

OPIS

pektyna otrzymywana z pulpy jabłkowej oraz

skórek owoców cytrusowych. W kwaśnym środowisku, pektyna wykazuje właściwości

żelujące, przyczyniając się do zagęszczania cieczy. Pektyna to wspaniały środek

żelujący do domowych dżemów owocowych, marmolad i galaretek, soków owocowych, a

także nadzień stosowanych w słodkich deserach. Może być również stosowana do

napojów mlecznych, napojów owocowych oraz ketchupów.

SPOSÓB

PRZYGOTOWANIA

Porcja 30 g pektynyna 2 kg owoców i 1 kg

cukru.

Do gotujących się owoców dodać 1 szklankę cukru wymieszanego z 30 g

pektyny. Gotować 3-5 minut. Dosypać resztę cukru i gotować do rozpuszczenia.

Dodać 1 łyżeczkę kwasku cytrynowego rozpuszczonego w małej ilości gorącej wody.

Dokładnie wymieszać, gorący dżem rozlać do słoików i pasteryzować przez 20

minut.

INFORMACJA

ALERGENNA

Produkt może zawierać alergeny: zboża zawierające gluten,

orzechy, soję, seler i sezam.

ZALECANE WARUNKI

PRZECHOWYWANIA

Przechowywać w suchym i chłodnym

miejscu.