Európska suma v sladkej a kyslej 0,5l filete

Tradycyjne bez chemii, w nowych słoikach i zakrętkach, pasteryzowane w kotle – nadwyżki z piwniczki

Słoiki 0,5 litra (500 ml), z filetem (bez skóry, bez ości), ze Suma Europejskiego.  Zakrętki oraz słoiki mogą się różnić od tych ze zdjęcia (inny wzór).

Domowa, tradycyjna receptura - Wyczyszczone, przyprawione i obsmażone filety rybki, w tradycyjnej zalewie słodko-kwaśnej (woda, ocet, cukier, ziele angielskie, liść laurowy, gorczyca, pieprz czarny, cebula). Zalewa nie za mocna.

Są to nasze rodzime Sumy Europejskie - dziko dorastające, w naturalnych zbiornikach wodnych, a nie szeroko dostępne w sklepach tzw. afrykańskie ze sztucznych hodowli. Dlatego ich mięsko jest znacznie delikatniejsze i smakosze przyrównują je do cielęciny.

Filety tylko i wyłącznie - ze świeżych, dziko żyjących ryb (żadne marketowe mrożonki) - najwyższej jakości.

Polecam